Рецепт Индейка с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с ананасом

Индейка, цыплята, запечённые 200 г
Ананас, консервированный в собственном соку 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Картофель печеный, с кожурой, без соли 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.5% 517 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.7% 691 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.1% 2882 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4306 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 4.4% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 8.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 11.85 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3376 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.1% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 7.3% 817 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9446 мг 20 мг 14.7% 8.8% 679 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 2.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.16 мг 2500 мг 10.6% 6.3% 939 г
Кальций, Ca 79.19 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 3.6% 1660 г
Натрий, Na 280.52 мг 1300 мг 21.6% 12.9% 463 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 8.7% 684 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 10.5% 573 г
Хлор, Cl 341.72 мг 2300 мг 14.9% 8.9% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1363 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1647 г
Медь, Cu 122.88 мкг 1000 мкг 12.3% 7.3% 814 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14614 г
Селен, Se 15.871 мкг 55 мкг 28.9% 17.3% 347 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Цинк, Zn 1.596 мг 12 мг 13.3% 7.9% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.779 г от 4.7 до 16.8 г 59.1% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.401 мг ~
бета Ситостерол 7.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.207 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.076 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с ананасом составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С АНАНАСОМ

Индейка с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 14,9 %, медью - 12,3 %, селеном - 28,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Индейка с ананасом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с ананасом, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты