Рецепт Утиная грудка с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиная грудка с бататом

Утенок белой пекинской утки, грудка с кожей, запечённая	150 г
Батат, картофель сладкий (Запекание)	100 г
Чеснок (Запекание)	5 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.3 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	744 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	9.5%	466 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	12%	368 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.1%	4132 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.2%	3643 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.2 мкг	900 мкг	13.2%	5.8%	755 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.4%	10588 г
Витамин В4, холин	4.92 мг	500 мг	1%	0.4%	10163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	2.3%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	2.239 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	17865 г
Витамин C, аскорбиновая	5.69 мг	90 мг	6.3%	2.8%	1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.113 мг	15 мг	7.4%	3.3%	1348 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	2.1%	2105 г
Витамин РР, НЭ	5.1776 мг	20 мг	25.9%	11.4%	386 г
Ниацин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.92 мг	2500 мг	5.8%	2.6%	1713 г
Кальций, Ca	22.56 мг	1000 мг	2.3%	1%	4433 г
Кремний, Si	0.046 мг	30 мг	0.2%	0.1%	65217 г
Магний, Mg	10.74 мг	400 мг	2.7%	1.2%	3724 г
Натрий, Na	73.68 мг	1300 мг	5.7%	2.5%	1764 г
Сера, S	161.03 мг	1000 мг	16.1%	7.1%	621 г
Фосфор, P	19.1 мг	800 мг	2.4%	1.1%	4188 г
Хлор, Cl	0.56 мг	2300 мг			410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	2.466 мг	18 мг	13.7%	6.1%	730 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%		115385 г
Кобальт, Co	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	0.7%	6173 г
Литий, Li	0.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.1074 мг	2 мг	5.4%	2.4%	1862 г
Медь, Cu	59.44 мкг	1000 мкг	5.9%	2.6%	1682 г
Молибден, Mo	0.457 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	15317 г
Никель, Ni	0.306 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	17.051 мкг	55 мкг	31%	13.7%	323 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	6944 г
Цинк, Zn	0.1326 мг	12 мг	1.1%	0.5%	9050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.972 г	~
Валин	0.797 г	~
Гистидин*	0.404 г	~
Изолейцин	0.783 г	~
Лейцин	1.287 г	~
Лизин	1.304 г	~
Метионин	0.411 г	~
Треонин	0.652 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.64 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.965 г	~
Аспарагиновая кислота	1.493 г	~
Глицин	0.854 г	~
Глутаминовая кислота	2.384 г	~
Пролин	0.748 г	~
Серин	0.657 г	~
Тирозин	0.581 г	~
Цистеин	0.233 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.108 г	от 0.9 до 3.7 г	12%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.993 г	от 4.7 до 16.8 г	42.4%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.368 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.16 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.497 г	~
18:0 Стеариновая	0.588 г	~
20:0 Арахиновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.005 г	min 16.8 г	53.6%	23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.393 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.531 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.129 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.943 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Утиная грудка с бататом составляет 226,3 кКал.

Порция = 239 гр (540.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.3 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНАЯ ГРУДКА С БАТАТОМ

Утиная грудка с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином PP - 25,9 %, железом - 13,7 %, селеном - 31 %

Чем полезен Утиная грудка с бататом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утиная грудка с бататом, калорийность 226,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиная грудка с бататом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Катерина

2025-05-03

Калорийность: 1333 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Скумбрия фаршированная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе