Рецепт БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина

Бульон говяжий	3538 г
Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные	711 г
Свекла (Варка со сливом)	342 г
Капуста белокочанная	252 г
Картофель (Варка без слива)	350 г
Лук репчатый (Варка без слива)	115 г
Говядина отварная, по 1-392	466 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Базилик, сушеный	7 г
Перец сладкий красный	291 г
Лавровый лист	1 tsp, crumbled

Способ приготовления

Сварить мясной бульон Мясо вынуть Бульон разлить в 2 кастрюли В одну добавляю томаты, потом свеклу, потом порезанную на кусочки говядиной отварную все варится около 20 минут Параллельно в другой кастрюле сначала капуста, картошка и лаврушка Варится минут 15, затем перец и базилик и еще минут 5 варить Подавать с жирной сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.2 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4296 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	12.5%	2054 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.4%	4000 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	3.6%	7300 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.4%	4000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	10.2%	2526 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	4.6%	5455 г
альфа Каротин	0.131 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	5.1%	4950 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	0.456 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.919 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	6.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	11.2%	2250 г
Витамин В4, холин	4.65 мг	500 мг	0.9%	2.3%	10753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	2%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	10.5%	2439 г
Витамин В9, фолаты	4.026 мкг	400 мкг	1%	2.6%	9935 г
Витамин C, аскорбиновая	15.21 мг	90 мг	16.9%	43.1%	592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	1.8%	13889 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.033 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	151515 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	12%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.3868 мг	20 мг	6.9%	17.6%	1442 г
Ниацин	0.431 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.43 мг	2500 мг	7.9%	20.2%	1266 г
Кальций, Ca	15.58 мг	1000 мг	1.6%	4.1%	6418 г
Кремний, Si	7.753 мг	30 мг	25.8%	65.8%	387 г
Магний, Mg	11.01 мг	400 мг	2.8%	7.1%	3633 г
Натрий, Na	254.79 мг	1300 мг	19.6%	50%	510 г
Сера, S	17.48 мг	1000 мг	1.7%	4.3%	5721 г
Фосфор, P	41.2 мг	800 мг	5.2%	13.3%	1942 г
Хлор, Cl	87.17 мг	2300 мг	3.8%	9.7%	2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.2 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	7.56 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	8.2%	3120 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	1.3%	19481 г
Кобальт, Co	0.765 мкг	10 мкг	7.7%	19.6%	1307 г
Литий, Li	8.91 мкг	~
Марганец, Mn	0.0583 мг	2 мг	2.9%	7.4%	3431 г
Медь, Cu	56.99 мкг	1000 мкг	5.7%	14.5%	1755 г
Молибден, Mo	1.422 мкг	70 мкг	2%	5.1%	4923 г
Никель, Ni	1.551 мкг	~
Рубидий, Rb	38.2 мкг	~
Селен, Se	0.779 мкг	55 мкг	1.4%	3.6%	7060 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	2.83 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	141343 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	7.9%	3226 г
Цинк, Zn	0.2056 мг	12 мг	1.7%	4.3%	5837 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.013 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.123 мг	~
бета Ситостерол	0.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.697 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.036 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина составляет 39,2 кКал.

Порция = 318 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.2 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗИМНИЙ ВАРИАНТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ | МАРИНА

БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, кремнием - 25,8 %

Чем полезен БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ зимний вариант из замороженных овощей | Марина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Творожно протеиновый кекс

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе