Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яйцо куриное (Варка) | 200 г |
Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
Пекинская капуста | 240 г |
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
Сметана 20% жирности | 40 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
Хрен, корень | 10 г |
Чеснок | 4 г |
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 1 г |
Сок лимонный | 10 г |
Я предпочитаю нарезать составляющие для салата мелким кубиком, а вы поступайте по желанию. Нарезать фетаксу кубиком. С отварной грудкой поступить так же. Далее нарезать пекинскую капусту, у меня она была такой кудрявой и сочной. Яйца отварить и вынуть желток, нам понадобится только белок, желток оставить для приготовления соуса. Нарезать белок помельче. Приготовим соус. Для этого нужно смешать все составляющие (сметану, майонез, хрен, лимонный сок, чеснок). Количество сметаны можно варьировать по своему вкусу. Добавить растёртые вилкой варёные желтки. Соль можно добавлять по желанию, нужно учитывать, что сыр тоже достаточно солёный. Заправить салат соусом, перемешать.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.2% | 731 г |
Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.2% | 509 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.336 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
Лютеин + Зеаксантин | 16.134 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
Витамин В4, холин | 86.82 мг | 500 мг | 17.4% | 11.7% | 576 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 7.9% | 846 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
Витамин В9, фолаты | 46.417 мкг | 400 мкг | 11.6% | 7.8% | 862 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.2% | 737 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.5% | 1486 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.011 мг | 15 мг | 13.4% | 9% | 746 г |
Витамин Н, биотин | 6.204 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5389 мг | 20 мг | 12.7% | 8.6% | 788 г |
Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 176.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
Кальций, Ca | 140.81 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
Кремний, Si | 0.561 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
Натрий, Na | 296.06 мг | 1300 мг | 22.8% | 15.4% | 439 г |
Сера, S | 117.32 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 11.9% | 567 г |
Хлор, Cl | 392.27 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.5% | 586 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1564 г |
Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 25.5% | 264 г |
Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
Медь, Cu | 56.65 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2188 г |
Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.51 мкг | 55 мкг | 24.6% | 16.6% | 407 г |
Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 66.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6032 г |
Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
Цинк, Zn | 1.0909 мг | 12 мг | 9.1% | 6.1% | 1100 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.102 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
Валин | 0.584 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
Лизин | 0.84 г | ~ | |||
Метионин | 0.245 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
Треонин | 0.486 г | ~ | |||
Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.352 г | ~ | |||
Аланин | 0.495 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
Глицин | 0.318 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
Пролин | 0.451 г | ~ | |||
Серин | 0.567 г | ~ | |||
Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 6.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.4% | 40.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 178.35 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.283 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.74 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | min 16.8 г | 20.4% | 13.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 17.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый салат составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 148.5 кКал | -% | |
Белки | 10.4 г | -% | |
Жиры | 11 г | -% | |
Углеводы | 1.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 74.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|