Рецепт Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока

Пекинская капуста 44 г
Морковь 20 г
Редька Зеленая 40 г
Яблоко 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.6% 1556 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.5% 3712 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.7 мкг 900 мкг 30.3% 50.2% 330 г
альфа Каротин 0.293 мкг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 55.1% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 14.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6207 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 24.907 мкг 400 мкг 6.2% 10.3% 1606 г
Витамин C, аскорбиновая 11.25 мг 90 мг 12.5% 20.7% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 17.7% 932 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 20.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.3707 мг 20 мг 1.9% 3.1% 5395 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.87 мг 2500 мг 10.6% 17.5% 940 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3039 г
Кремний, Si 3.867 мг 30 мг 12.9% 21.4% 776 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 4.8% 3500 г
Натрий, Na 273.91 мг 1300 мг 21.1% 34.9% 475 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14599 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 4% 4145 г
Хлор, Cl 406.87 мг 2300 мг 17.7% 29.3% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 7.3% 2278 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 10.4% 1580 г
Литий, Li 1.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2070 г
Медь, Cu 52.37 мкг 1000 мкг 5.2% 8.6% 1909 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 11.8% 1400 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20370 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42194 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.1648 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7282 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.025 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 71.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.421 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.188 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ, МОРКОВИ И ЯБЛОКА

Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 12,9 %, хлором - 17,7 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, зеленой редьки, моркови и яблока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты