Рецепт Салат из свежей капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты и моркови
| Капуста белокочанная | 540 г |
| Морковь | 214 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.1% | 903 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 522.7 мкг | 900 мкг | 58.1% | 68.4% | 172 г |
| бета Каротин | 3.164 мг | 5 мг | 63.3% | 74.6% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.796 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.9% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.72 мг | 90 мг | 45.2% | 53.2% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.846 мг | 15 мг | 19% | 22.4% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 52.8% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2279 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.11 мг | 2500 мг | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2445 г |
| Кремний, Si | 41.326 мг | 30 мг | 137.8% | 162.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1942 г |
| Натрий, Na | 249.54 мг | 1300 мг | 19.2% | 22.6% | 521 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3709 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.2% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 403.79 мг | 2300 мг | 17.6% | 20.7% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3010 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 30.4% | 387 г |
| Литий, Li | 1.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1188 г |
| Медь, Cu | 71.84 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.5% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 12.445 мкг | 70 мкг | 17.8% | 21% | 562 г |
| Никель, Ni | 11.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19139 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.5% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.3% | 92.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.719 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.637 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты и моркови составляет 84,9 кКал.
- Порция = 206 гр (174.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из свежей капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,1 %, бэта-каротином - 63,3 %, витамином C - 45,2 %, витамином E - 19 %, витамином K - 44,8 %, кремнием - 137,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 17,8 %
Чем полезен Салат из свежей капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенный суп пюре диетический
- Суп минестроне (Напару)
- Чесночные булочки
- Куриный митлоф
- Пиво светлое 5%
- Салат фруктовый
- Паста с говяжим фаршем
- Паутинка из форели
- Котлеты свиные. Я . болг
- Пангасиус жареный
- Салат любимый
- Сельдь со свеклой
- Котлеты
- Пиво Лидское Бархатное тёмное пастеризованное 4,8%, 568мл
- Картофель по деревенски
- Миндальная мука Я. Болг.
- Овощи жареные
- пастила ваниль делибон чижик
- Блины от бабушки
- Тыквенная каша
- Каша рисовая домашняя 2
- Печенье с белым шоколадом и фисташкой
- Смалец Strutto. Я. Болг
- Салат Коул Слоу (Напару)
- Омлет
- Funny cat
- Куриные крылышки
- Салат
- Суп грибной с лисичками
- 2025_01_29 !рис
- Shrimp pizza (hdr)
- Круассан из 5ки
- Сыр моцарелла
- Запеканка мясная Аля рулет
- Ветчина куриная от Саны
- Заправка к салату Коул Слоу (Напару)
- Зефир бело-розовый "СЛАДОЯР"
- Зеленая гречка пророщенная
- Nutty pudding
- Салат из квашеной капусты, моркови по-корейски и свеклой
- Капуста солёная
- Тунец желтоперый холодного копчени
- Солянка по-грузински
- Лепёшки Роти
- Салат белковый
- Суп фасолевый
- Филе сельди соленое Тяглино
- Куриный рулет с начинкой из сыра и варёных яиц
- Вермишель отварная
- Misir Coreyi
- Чечевица и маш с овощами
- Сыр большой
- Суп с фрикадельками
- Сэндвич с форелью
- Шоколад Jumвle
- Лапша домашняя
- Капуста тушёная с куриными голенями
- Чечевичный блинчик
- Салат капуста
- Индейка по азиатски подлива
- Фасоль красная Ч
- Творожная запеканка с клубникой
- Тушёная картошка
- Филе минтая запеченое со сметаной
- Протеиновые панкейки с яблоком
- Желудки утиные с луком
- Хот дог
- Морковь по-корейски
- Рублёвые котлеты из индейки
- Перловка с курицей и фаршем оленя
- Суп грибной сливочный
- Сырок творожный глазированный картошка
- Овсяноблин
- Селедка под шубой
- Геркулес
- Нежность
- Куриная грудка с грибами
- Картофель тушёный с индейкой и морковью
- Салат "Капуста из СССР"
- Пирог рыбный
- Хлеб Таганрогский
- Блинчики со спелой вишней
- Творог
- Крем чиз бонфесто
- Мука пшеничная
- Перец болгарский
- Салат из крабовых палочек с яйцом, огурцом и кукурузой
- Овощная запеканка
- Салат с грудкой
- Плов с курицей
- Макароны
- Салат с капустой
- Спагетти с грибами
- Морковный ПП торт
- Суп с кетой и рисом
- Приправа?
- Подлива с курицей
- Соус чесночный Zero 0%
- "FRUIT LIBERTAD" шоколад горький 70% какао с вишней
- Салат из мор капусты
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты и моркови, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
