Рецепт Вешенки, жареные без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки, жареные без масла

Вешенки

178 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки, жареные без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4318 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	11.5%	2235 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	5.6%	4563 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	42.3%	606 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	9.7%	2601 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.8%	39130 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	1.8%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	14.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.286 мг	1.8 мг	15.9%	40.8%	629 г
Витамин В4, холин	57.03 мг	500 мг	11.4%	29.2%	877 г
Витамин В5, пантотеновая	1.515 мг	5 мг	30.3%	77.7%	330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	14.9%	1724 г
Витамин В9, фолаты	73.893 мкг	400 мкг	18.5%	47.4%	541 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	1.3%	20833 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Н, биотин	8.244 мкг	50 мкг	16.5%	42.3%	607 г
Витамин РР, НЭ	6.7336 мг	20 мг	33.7%	86.4%	297 г
Бетаин	14.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.24 мг	2500 мг	13.2%	33.8%	757 г
Магний, Mg	16.28 мг	400 мг	4.1%	10.5%	2457 г
Натрий, Na	1.32 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	98485 г
Сера, S	38.76 мг	1000 мг	3.9%	10%	2580 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	32.3%	793 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.817 мг	18 мг	4.5%	11.5%	2203 г
Марганец, Mn	0.1007 мг	2 мг	5%	12.8%	1986 г
Медь, Cu	124.13 мкг	1000 мкг	12.4%	31.8%	806 г
Селен, Se	1.616 мкг	55 мкг	2.9%	7.4%	3403 г
Цинк, Zn	0.801 мг	12 мг	6.7%	17.2%	1498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.144 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	7.9%
Насыщенные жирные кислоты	0.073 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.036 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.144 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.144 г	~

Энергетическая ценность Вешенки, жареные без масла составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ, ЖАРЕНЫЕ БЕЗ МАСЛА

Вешенки, жареные без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 30,3 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 13,2 %, фосфором - 12,6 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Вешенки, жареные без масла

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки, жареные без масла, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки, жареные без масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-02

Калорийность: 1457 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-06-02

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

TataNS

2025-06-02

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Стейк из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе