Рецепт FOOD Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты FOOD Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 380 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "FOOD Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.3% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.9 мкг 900 мкг 34.1% 43.4% 293 г
бета Каротин 1.842 мг 5 мг 36.8% 46.9% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 34.05 мг 500 мг 6.8% 8.7% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 14% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 21% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.532 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6124 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 27.9% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 37.3% 341 г
Витамин РР, НЭ 3.17 мг 20 мг 15.9% 20.3% 631 г
Ниацин 4.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.85 мг 2500 мг 12.2% 15.5% 820 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3133 г
Кремний, Si 28.741 мг 30 мг 95.8% 122% 104 г
Магний, Mg 42.7 мг 400 мг 10.7% 13.6% 937 г
Натрий, Na 30.44 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4271 г
Сера, S 98.65 мг 1000 мг 9.9% 12.6% 1014 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 13.8% 927 г
Хлор, Cl 61.11 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.3 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.1% 1800 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6726 г
Кобальт, Co 6.013 мкг 10 мкг 60.1% 76.6% 166 г
Литий, Li 11.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1288 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 12.9% 986 г
Молибден, Mo 11.776 мкг 70 мкг 16.8% 21.4% 594 г
Никель, Ni 9.467 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 6.012 мкг 55 мкг 10.9% 13.9% 915 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 60.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6626 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 31% 411 г
Цинк, Zn 0.8159 мг 12 мг 6.8% 8.7% 1471 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.993 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.237 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность FOOD Капуста тушеная составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FOOD КАПУСТА ТУШЕНАЯ

FOOD Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 95,8 %, кобальтом - 60,1 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен FOOD Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить FOOD Капуста тушеная, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления FOOD Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги