Рецепт Свинина по- кавказски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина по- кавказски
| Лук репчатый (Жарка) | 487 г |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 156 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Свинина мясная | 764 г |
| Аджика | 5 г |
Способ приготовления
Мясо с овощами и специями
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина по- кавказски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 12.2% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 31.44 мг | 500 мг | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.321 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 8.9% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5004 мг | 20 мг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.3 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.5% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7446 г |
| Кремний, Si | 3.312 мг | 30 мг | 11% | 7.1% | 906 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2530 г |
| Натрий, Na | 26.35 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4934 г |
| Сера, S | 102.15 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.6% | 979 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 6.5% | 989 г |
| Хлор, Cl | 30.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 29.2% | 222 г |
| Литий, Li | 3.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3026 г |
| Медь, Cu | 73.29 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 6.865 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Никель, Ni | 5.904 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9625 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8% | 805 г |
| Цинк, Zn | 1.053 мг | 12 мг | 8.8% | 5.7% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.626 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.043 г | min 16.8 г | 36% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по- кавказски составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ПО- КАВКАЗСКИ
Свинина по- кавказски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 45 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен Свинина по- кавказски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с рисом и рыбой
- Салат из моркови с йогуртом и чесноком
- Нас с фисташкой
- шницель из птицы
- Вафли творожные 2025-01-29
- Курица на соли
- Пончики жгись
- Котлеты с морковью (25.01.29)
- Ленивые пирожки
- Зефир без сахара
- гренки
- Котлеты из индейки и грибов
- Котлеты из говядины
- Спринтерроллы
- Морковь по-корейски
- Суп-лапша из кролика
- #Батончик газированный "Ореховое пралине" SNAQ FABRIQ
- Салат помидоры+кит капуста
- салат из моркови с яблоком+сахар
- Maxi Premia Zaslađeni kesten pire каштановое пюре
- Энергетик
- Фасоль тушеная с грибами
- Молочный коктейль
- Пустой стаканчик вафельный
- Салат из огурца со шпинатом
- Тушенка свинина с ветчиной
- Крем жгись
- Подливка
- Салат
- Вареники с вишней от Ильиной
- Блины
- Гречка
- ШшшХала вкусная из 1800гр муки для отделения25
- Минтай в аэрогриле
- Кролик, филе сырое
- Котлеты с творогом
- Салат фасоль кук
- Начинка для блинов
- Шаурма куриная
- Шампанское розовое брют
- Хлебцы ржаные Ростовские Экстра цельнозерновые бездрожжевые
- Рагу со свининой
- Печень минтая по-мурмански
- Супс пшеном и пангасиусом
- Пюре картофельное
- Гречневая лапша с индейкой
- Гречка зеленая с семенами льна, тыквы и овощами
- Пицца королевская
- Крабы с ананасом
- Треска в духовке
- Курица с сыром в духовке
- Полба с киноа и овощами
- Хлеб сдобный
- Хот дог американский
- Бурый рис с овощами
- скир исландский
- Чечевица с полбой и овощами
- Гречка зеленая с грибами и овощами
- Минтай под шубой_ЛВ
- Соус сметанный
- Грудинка «Папа Может» Охотничья варёно-копчёная
- Creamy chicken with whole wheat pasta (hnr)
- Mg+B6 LeafToGo
- Мультивитамин для женщин
- Конфеты глазированные "Ленинградские"
- Утка зимняя
- Пельмени китайские
- Полба с грибами и овощами
- Овощи в мультиварке от 29.01.24
- Котлеты рыбные жареные
- Желе
- Котлеты домашние
- вафельная трубочка
- Начинка грибная с морковью и капустой
- Масло оливковое нерафинированное высшего качества Extra virgin olive oil
- Мультивитамин для женского либидо
- Вода Лимонно медовая
- Котлетки из индейки и овощей
- Хачапури
- Творог
- Суп с лавраком
- Пицца Мясная
- Салат (св.кап,сельд,айсб,петр,соус)
- Сыр рикотта
- Белок пастеризованный варёный
- Гречка
- Peanut Butter Cup
- Айсберг с морковью по-корейски
- Соевый соус
- Кофе со сливками 10% 27,03,25
- Тесто для мантов
- Печень жареная с луком
- Пампушки
- Салат Пек. капуста с огурцами
- Треугольник с яблоками 130г
- Витамины шипучие Берокка
- Чикенбургер
- Салат Кальмар
- Тёплый салат с курицей
- Бургер домашний
Метки: Как приготовить Свинина по- кавказски, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по- кавказски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
