Рецепт Яичница 30.01 (. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 30.01 (

Подсолнечное масло 18 г
Яйцо куриное (Жарка) 263 г
Ветчина с индейкой 2% 137 г
Соль поваренная пищевая 1.6 г
Сыр российский 48 г
Шампиньоны (Жарка) 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 30.01 (".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10% 580 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.8% 455 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 9.4% 613 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 12.1% 480 г
Витамин В4, холин 129.37 мг 500 мг 25.9% 15% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.264 мг 5 мг 25.3% 14.7% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.4 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4255 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 8.4% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.903 мг 15 мг 12.7% 7.4% 788 г
Витамин Н, биотин 15.134 мкг 50 мкг 30.3% 17.6% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8489 мг 20 мг 19.2% 11.1% 520 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.16 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1201 г
Кальций, Ca 112.22 мг 1000 мг 11.2% 6.5% 891 г
Кремний, Si 0.454 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6608 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3056 г
Натрий, Na 265.64 мг 1300 мг 20.4% 11.8% 489 г
Сера, S 119.26 мг 1000 мг 11.9% 6.9% 839 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 12.5% 463 г
Хлор, Cl 387.58 мг 2300 мг 16.9% 9.8% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Йод, I 14.17 мкг 150 мкг 9.4% 5.4% 1059 г
Кобальт, Co 8.788 мкг 10 мкг 87.9% 51% 114 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Медь, Cu 178.14 мкг 1000 мкг 17.8% 10.3% 561 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1813 г
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 23.966 мкг 55 мкг 43.6% 25.3% 229 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13241 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 4.6% 1247 г
Цинк, Zn 0.9679 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 1.326 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.153 г от 4.7 до 16.8 г 67.1% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.368 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.995 г min 16.8 г 23.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.08 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница 30.01 ( составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 5 гр (8.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 30.01 (

Яичница 30.01 ( богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 11,8 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 30,3 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 87,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Яичница 30.01 (

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 30.01 (, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 30.01 (, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги