Рецепт Салат с молоками и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с молоками и яйцом
| Молоки рыб, все виды | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 Штука |
| Лук репчатый | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Салат с молоками и яйцом простой в приготовлении, но очень вкусный. Такой салат можно приготовить к ужину, а при должном оформлении, можно подать и на праздничный стол.Не все хозяйки знают о том, как приготовить молоки. На самом деле из этого субпродукта получаются очень вкусные и ароматные блюда. Их можно запекать, мариновать, жарить или добавлять в суп. Вы можете добавить или заменить ингредиенты на свой вкус.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с молоками и яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 13.3% | 646 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 93.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 20.9% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 203.72 мг | 500 мг | 40.7% | 34.9% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 13.3% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.494 мкг | 400 мкг | 10.1% | 8.7% | 988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.488 мкг | 3 мкг | 149.6% | 128.4% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 11.4% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 49.4% | 174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.261 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.338 мг | 15 мг | 22.3% | 19.1% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.4% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4677 мг | 20 мг | 7.3% | 6.3% | 1363 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.98 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2291 г |
| Кремний, Si | 1.413 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2123 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Натрий, Na | 73.38 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.8% | 1772 г |
| Сера, S | 151.3 мг | 1000 мг | 15.1% | 13% | 661 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 25.1% | 342 г |
| Хлор, Cl | 49.87 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 33% | 260 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2751 г |
| Медь, Cu | 87.92 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.6% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.7% | 1833 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.65 мкг | 55 мкг | 44.8% | 38.5% | 223 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15273 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.8785 мг | 12 мг | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.889 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.427 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с молоками и яйцом составляет 116,5 кКал.
- Порция = 230 гр (268 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.5 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МОЛОКАМИ И ЯЙЦОМ
Салат с молоками и яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 40,7 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 149,6 %, витамином C - 13,3 %, витамином D - 57,5 %, витамином E - 22,3 %, витамином K - 15,3 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 44,8 %
Чем полезен Салат с молоками и яйцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пшенная каша
- кольцо с кремом
- Макароны Наталья
- Салат из тыквы с нутом
- Лосось под шубой
- Яичный омлет с овощами
- Борщ с фасолью
- Желе со вкусом тропических фруктов
- Треска запеченая с картофелем
- Кето конф масло какао+тертое какао
- Начинка для всего
- Ветчина домкур ГБ
- Картофель на бульоне из холодца
- Кижуч замеченный в фольге
- Печенье
- Тосты
- Каша рисовая8
- Стожки с грибами
- Шарлотка от Натули
- Кампана
- Пюре - Салатик винегрет
- Конфеты глазированные «Сладуница» Птица-Сладуница
- Тортилья
- Сметана 30%
- Творожная запеканка/манник
- Cyn пюре овощной
- Дорадо
- Бандалет - овсяноблин с мягким творогом и бананом
- Куриная грудка под шубой
- Суп «Мисо-рамен» с морепродуктами
- Лапша б/п сырная
- Поке с лососем
- Кабачки св с тофу
- Цветная капуста запеканка с яйцом
- Лосось холодн. копчения. Я Болг.
- БВ-Бисквит
- Творожный протеиновый кекс
- Паштет из молок рыб
- Сырники из массы
- Омлет с курицей и сыром Дикси
- Гречка Отваренная
- Я аббата с маслинами
- Селёдка под шубой
- Макароны гарнир
- Паста Mafaldine № 217 Barilla
- Эчпочмак татарский с картофелем и говядиной
- ПП тортик
- Паста с соусом песто
- Фасоль с овощами
- Ржаные оладьи Dr.Живаго
- Филе куриное со сметанным соусом
- Сыр творожный натуральный
- Оливье
- Молоки в оливковом масле
- Блин-омлет с куриным филе
- Панкейки
- куриное филе с яйцами в духовке
- Сыр творожный Gremette
- Колбаски Глобус
- Рагу с брокколи (3200гр)
- Майонез
- Говядина шея тушеная без всего
- Йогурт греческий TEOS грецкий орех мед
- Сырок картошка ростагракомплекс
- Сковорода большая с ручкой 1205г
- Пряник к посту с ароматом лимона
- Паштет январьский
- Кофе растворимый с молоком
- Салат греческий
- Хлебушек из лавки
- Вафли тыквенные с морковью
- Томатный Кетчуп Рикко
- Латук с капустой, морковью и кунжутом
- Икорное масло
- Шампиньоны с фаршем и луком
- Отварная перловка с обжаренным луком и грибами
- Темный шоколад Ермолино
- Тесто дрожжевое от 30.01.25 г.
- Намазка икорная
- Black Angus стейк пиканья
- Семга слабосооеная
- Творог "Село Зелёное" 5%
- Ватрушка королевская без масла
- Перец запеченвй
- Сыр Российский "Юговской комбинат молочных продуктов"
- продукт творожный с шоколадом
- Джемклубничный
- Салат тёплый с курицей
- Печенье с кокосовой стружкой
- Изотоник
- Салат баварский
- блины морозко ветчина сыр
- Каша рисовая с мясом
- Тушёная капуста
- Соус цибуля зі сметаною Чумак
- Гречка с грибами
- сервелат "Вацлавский"
- Песочная булочка с яблоком, изюмом и грецкими орехами
- Кукуруза вареная с солью
- Тост світлий Київхліб
Метки: Как приготовить Салат с молоками и яйцом, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с молоками и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
