Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Куриное филе по-французски | 172 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.8% | 1900 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.5% | 833 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.3 мкг | 900 мкг | 52.7% | 107.8% | 190 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.842 мг | 5 мг | 56.8% | 116.2% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.29 мг | 500 мг | 4.3% | 8.8% | 2349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8.6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 15.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.991 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.5% | 5722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 39.7% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 101.2% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5409 мг | 20 мг | 7.7% | 15.7% | 1298 г |
| Ниацин | 1.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 25.6% | 801 г |
| Кальций, Ca | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.6% | 1930 г |
| Кремний, Si | 45.485 мг | 30 мг | 151.6% | 310% | 66 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 14.9% | 1366 г |
| Натрий, Na | 23.94 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.7% | 5430 г |
| Сера, S | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 11% | 1858 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 15.1% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 60.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 5.3% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 9.6% | 2133 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.293 мкг | 10 мкг | 42.9% | 87.7% | 233 г |
| Литий, Li | 2.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 19.4% | 1056 г |
| Медь, Cu | 97.82 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 13.518 мкг | 70 мкг | 19.3% | 39.5% | 518 г |
| Никель, Ni | 13.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.098 мкг | 55 мкг | 3.8% | 7.8% | 2622 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12037 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 27.6% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.6127 мг | 12 мг | 5.1% | 10.4% | 1959 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.251 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 48,9 кКал.
- Порция = 12 гр (5.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 52,7 %, бэта-каротином - 56,8 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 49,5 %, калием - 12,5 %, кремнием - 151,6 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста пекинская красная
- Сафины творож
- Кукуруза консерв.6 соток
- Суп основной
- forevers maltā cāļa šķiņķa gaļa
- Салат из сыра и моркови
- чанах мой
- Кальмар отварной
- Манты
- Филе с овощами
- Омлет с картошкой
- Куриная подлива Даша
- nageti
- Морковные драники
- Хлеб нарезной коломенский мой
- Кофе
- Пудинг какао
- Макарошки отварные Мяснов
- Огурцы свежие
- Огурцы соленые (маринованные)
- Пирог заливной с вишней
- Суп овощной с филе
- Cāļa gaļas kotletes,ceptas (forevers gaļa)
- Укроп свежий
- Кекс в чашке
- Пр
- Пастуший пирог
- Кетчуп томатный
- Омлет с индейкой и кабачком в духовке
- Салат с кальмарами-08/05/25
- Творог 5%
- Мука рисовая
- Чешую жареный с чесноком
- Морковный пирог
- Сироп из шиповника с рябиной обыкновенной
- Сырники
- Каша пшен
- Люля кебаб из баранины
- Ветчина из курицы
- Сырой окорочок куриный
- Куриная грудка в соусе барбекю
- Пиво
- Филе куриной грудки
- Облепиховый морс (сок)
- батон витебский молочный
- Чиа-пудинг с киви
- Булгур в духовке
- Пшеничная каша тыква
- Шаверма Кореана
- Окорочок куриный запеченный
- Горох консерва бандюель
- Йогурт домашний *СТ
- Цветная капуста с яйцом
- Замороженые овощи, Mexico mix
- Окорок запечённый
- Макарон
- Салат из фасоли с картошкой
- Овсянооладьи с какао и протеином
- Три шоколада
- Борщ со свининой
- Протеин
- Рисовая каша на молоке
- Перец Печёный консервированный
- минтай +
- Каша без молочная овсяная
- Лазанья классическая
- Бризоль из куриной грудки вариант с майонезом
- Свёкла тушенная
- печень куриная петелинка озон
- бульон говяжий
- Омлет на овсяном молоке
- Канеле
- Гранола Granola Alex Клюквенная
- йогурт Данон про с шариками
- Пирог с курицей
- Блины с овсянкой
- Хлеб Балтийский бездрожжевой
- Каша молочная 5 злаков
- Подливка из куриного филе
- Холодец из свинины с говядиной
- Speak affettato
- Паста с авокадо
- Гречневая каша на козьем молоке
- Хлеб ржаной
- Шоколадно-банановый мусс с гранолой
- Яичница с тунцом
- SEABUCK SOUR (SEABUCKSAM)
- чечевица зелйная увелка
- Огурцы маринованные
- Куриные бедрышки жареные *СТ
- Мороженое мятное
- Сыр пармезан гранд
- Молочная смесь 3 премиум
- Протеиновые чипсы сыр черддер
- Маршмеллоу самокат
- Лимонные пирожные ( последние)
- Грибы в сметане
- Суп Knorr гороховый
- Сыр Моцарелла для пиццы
- Суп Knorr харчо
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
