Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно 140 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста категории "Экстра" 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Оливковое масло 10 г
Куркума, молотая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Зира, семена 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1000 г
Аджика 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.6% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6% 3221 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.3% 833 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 39% 499 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 8.347 мкг ~
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 46.7% 414 г
бета Криптоксантин 86.118 мкг ~
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 269.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3673 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.204 мкг 400 мкг 2.8% 5.4% 3570 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 8.3% 2301 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35461 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8399 мг 20 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.58 мг 2500 мг 6.5% 12.6% 1547 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 6.2% 3139 г
Кремний, Si 9.861 мг 30 мг 32.9% 63.8% 304 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 9.7% 1997 г
Натрий, Na 279.18 мг 1300 мг 21.5% 41.7% 466 г
Сера, S 27.4 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3650 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 14% 1391 г
Хлор, Cl 430.4 мг 2300 мг 18.7% 36.2% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 2.485 мг 18 мг 13.8% 26.7% 724 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 33.9% 572 г
Литий, Li 7.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.4207 мг 2 мг 21% 40.7% 475 г
Медь, Cu 112.75 мкг 1000 мкг 11.3% 21.9% 887 г
Молибден, Mo 10.831 мкг 70 мкг 15.5% 30% 646 г
Никель, Ni 16.335 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 2.149 мкг 55 мкг 3.9% 7.6% 2559 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 29.17 мкг ~
Фтор, F 78.19 мкг 4000 мкг 2% 3.9% 5116 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 5.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.4608 мг 12 мг 3.8% 7.4% 2604 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.542 мг ~
бета Ситостерол 0.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 267 гр (137.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 24,1 %, кремнием - 32,9 %, хлором - 18,7 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 21 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги