Войти

Рецепт Шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука

Перец сладкий красный 95.5 г
Лук репчатый 118.5 г
Чеснок 2 г
Помидор (томат), грунтовый 310 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.2% 4212 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 30.8% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.7% 2523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 58.6% 584 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 63.4% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 14.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 15.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 30.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 13.444 мкг 400 мкг 3.4% 11.6% 2975 г
Витамин C, аскорбиновая 64.05 мг 90 мг 71.2% 243.8% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 13.7% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 6.2% 5556 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 103.1% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.7301 мг 20 мг 3.7% 12.7% 2739 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.35 мг 2500 мг 10.1% 34.6% 995 г
Кальций, Ca 21.62 мг 1000 мг 2.2% 7.5% 4625 г
Кремний, Si 8.785 мг 30 мг 29.3% 100.3% 341 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 15.1% 2271 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 1% 35422 г
Сера, S 23.87 мг 1000 мг 2.4% 8.2% 4189 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 14% 2432 г
Хлор, Cl 44.98 мг 2300 мг 2% 6.8% 5113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 16.1% 2130 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 5.5% 6073 г
Кобальт, Co 5.22 мкг 10 мкг 52.2% 178.8% 192 г
Литий, Li 32.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 28.4% 1203 г
Медь, Cu 103.49 мкг 1000 мкг 10.3% 35.3% 966 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 25% 1362 г
Никель, Ni 9.323 мкг ~
Рубидий, Rb 194.7 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13253 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 16674 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 31.8% 1073 г
Цинк, Zn 0.4058 мг 12 мг 3.4% 11.6% 2957 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шакшука составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА

Шакшука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 71,2 %, витамином K - 30,1 %, кремнием - 29,3 %, кобальтом - 52,2 %

Чем полезен Шакшука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Страна дождей
14-05-2025
Дневник тренировок за 13.05.2025
Вчера на кравмаге я работала в паре с крохотной де...
21 154
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
16 158
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 15.05.2025
Всем добра, тепла и стройности Боже, как мне хоро...
15 56
Новые рецепты
Шаверма с куры
Автор Елена Образцова
191.2
13.6
10.1
10.7
6
1 0
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Автор Veronika
83.3
6.5
2.3
8.4
0
2 3
Овсяное печенье с сухофруктами и орешками
Автор Jakonda_2025 (МЗР)
343.8
16.8
15.7
35.4
4
1 5