Рецепт Коврижка "Бурый мишка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка "Бурый мишка"

Яйцо куриное (Запекание)	3 С1
Сахар песок	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	450 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	200 г
Варенье черничное	320 г
Разрыхлитель	3 г
Пищевая сода	20 г
Уксус столовый 9%	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г

Способ приготовления

Бурый мишка(коврижка) 3 яйца растереть с 1ст.сахара Влить 1 стакан молока, Добавить 300г повидла или густого варенья 2 стакана муки просеять, добавить 1ч.ложку рахрыхлителя+ 1ст.ложку (без верха) пищевой соды погасить 1ст.ложкой уксуса -9%-всëхорошо перемешать. В массу можно добавить тëртые или резанные орехи, изюм или кусочки фруктов. Вылить в подготовленную форму и выпекать при 180° 30-40 минут. Остывшую коврижку припорошить сахарной пудрой. А можно разрезать на коржи и смазать любым кремом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка "Бурый мишка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.6%	1333 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	2%	1750 г
Углеводы	58.1 г	219 г	26.5%	9.3%	377 г
Углеводы (общие)	27.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.3%	1538 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.5%	6745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	1.5%	2256 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1.7%	2045 г
Витамин В4, холин	50.87 мг	500 мг	10.2%	3.6%	983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	2.1%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.2%	2899 г
Витамин В9, фолаты	6.326 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6323 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	1.4%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.623 мг	15 мг	4.2%	1.5%	2408 г
Витамин Н, биотин	3.561 мкг	50 мкг	7.1%	2.5%	1404 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5134 мг	20 мг	7.6%	2.7%	1322 г
Ниацин	0.478 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.95 мг	2500 мг	3.3%	1.2%	3051 г
Кальций, Ca	31.36 мг	1000 мг	3.1%	1.1%	3189 г
Кремний, Si	1.405 мг	30 мг	4.7%	1.7%	2135 г
Магний, Mg	9.13 мг	400 мг	2.3%	0.8%	4381 г
Натрий, Na	469.84 мг	1300 мг	36.1%	12.7%	277 г
Сера, S	49.74 мг	1000 мг	5%	1.8%	2010 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	3%	1189 г
Хлор, Cl	42.15 мг	2300 мг	1.8%	0.6%	5457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	376.4 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Ванадий, V	31.61 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	1.5%	2258 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4823 г
Кобальт, Co	1.904 мкг	10 мкг	19%	6.7%	525 г
Марганец, Mn	0.2047 мг	2 мг	10.2%	3.6%	977 г
Медь, Cu	47.83 мкг	1000 мкг	4.8%	1.7%	2091 г
Молибден, Mo	5.886 мкг	70 мкг	8.4%	3%	1189 г
Никель, Ni	0.773 мкг	~
Олово, Sn	3.81 мкг	~
Селен, Se	5.586 мкг	55 мкг	10.2%	3.6%	985 г
Стронций, Sr	2.6 мкг	~
Титан, Ti	3.86 мкг	~
Фтор, F	17.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22818 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3185 г
Цинк, Zn	0.4484 мг	12 мг	3.7%	1.3%	2676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.217 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.372 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.325 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.55 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.002 г	min 16.8 г	6%	2.1%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.776 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.144 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Коврижка "Бурый мишка" составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	58.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА "БУРЫЙ МИШКА"

Коврижка "Бурый мишка" богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19 %

Чем полезен Коврижка "Бурый мишка"

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коврижка "Бурый мишка", калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка "Бурый мишка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной соус

Автор Елена Образцова

Майский суп с чечевицей и капустой

Автор Татьяна. Худею.

35.9

0.5

5.7

Брокколи на сковороде

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе