Рецепт ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ
| Шампиньоны | 488 г |
| ЙОГУРТ TEOS 2% | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 18.7% | 1490 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.9% | 1000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2531 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 14.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 54% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 9.5% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 90.8% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 5.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.312 мкг | 400 мкг | 5.8% | 16.2% | 1716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 16.7% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.2% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 12.433 мкг | 50 мкг | 24.9% | 69.4% | 402 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3516 мг | 20 мг | 21.8% | 60.7% | 460 г |
| Ниацин | 3.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.85 мг | 2500 мг | 16.5% | 46% | 607 г |
| Кальций, Ca | 3.11 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 32154 г |
| Кремний, Si | 2.331 мг | 30 мг | 7.8% | 21.7% | 1287 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 8.1% | 3431 г |
| Натрий, Na | 4.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 27897 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5147 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 31.2% | 895 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 3.6% | 7725 г |
| Йод, I | 13.99 мкг | 150 мкг | 9.3% | 25.9% | 1072 г |
| Кобальт, Co | 11.656 мкг | 10 мкг | 116.6% | 324.8% | 86 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 15.3% | 1813 г |
| Медь, Cu | 388.54 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 108.4% | 257 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.2% | 3003 г |
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.204 мкг | 55 мкг | 36.7% | 102.2% | 272 г |
| Стронций, Sr | 13.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36765 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 56.3% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.2176 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 22.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.102 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 89.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ
ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,4 %, витамином B5 - 32,6 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 16,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 116,6 %, медью - 38,9 %, селеном - 36,7 %, хромом - 20,2 %
Чем полезен ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп из перловки Gerstensuppe
- Салат гнездо глухаря
- Глинтвейн
- Салат
- Хлеб белковый Harry
- Йогурт греческий
- Рассольник
- Паста в томатном соусе с беконом
- Ленивые голубцы
- Снек кукурузный сметана и зелень
- Гречка
- Сырники в духовке ароматные, без сахара, медовые
- Яблоко с железом
- Индейка в сливочном соусе с грибами
- Закуска на хлеб с тунцом
- Конфеты кокосовые на топинамбур с кусочками манго
- Куринные котлеты без хлеба
- Чизкейк Рик манд 01022025
- Соус, сливочно-сырный с грибами
- Борщ со свининой
- Ньокки, базовые 1/8
- Пицца с грушей и горгонзолой
- Пп хачапури
- Сырники
- Пицца ветчина-грибы Вкусвилл
- Жареный минтай
- Тортилья с ветчиной из индейки и овощами
- Напиток Шейк High Protein
- Кешью жаренный Вкусвилл
- Салат огурцы и помидоры
- Протеин батончик Альди Карамель
- Огурцы маринованные
- Сдоба Сметанник
- Каша овсяная
- Сдоба Синнамон творожно-маковый
- Сникерс лесной орех
- Сдоба улитка маковая
- Тирамису протеиновый
- Хлеб тостовый нарезка Бриошь Вкусвилл
- Творог зернистый
- Запеканка Путь к стройности
- Капуста тушеная
- Суп грибной 1
- Фарш куриный
- Суп куриный с лапшой
- Салат из свеклы с грецким орехом Вкусвилл
- Ленивые пельмени с овощами
- Хлопья овс. Экстра 40г
- Чоко пай choco pie с сыром
- Овсяноблин на молоке
- Конфеты с какао O'Velluro (Пятёрочка)
- Фрикадельки с лапшой
- Десерт из ряженки
- Самса с курицей и овощами
- Салат из морской капусты
- Оладьи куриные 31.01.25
- Путассу с овощами на 1.02
- Тортилья
- Нестле
- Суп тыквенный
- Морепродукты в сливках
- брецель
- Оладьи из йогурта
- Печенье льняно-миндальное с изюмом
- Чечевица с курицей
- Картофель запечённый в мундирах
- Суп гречневый
- Протеиновый батончик
- Котлеты (говядина)
- Рис басмати
- Стейк филе-миньон с запеченным картофелем, грибами и айоли
- Вареники с картофелем
- Кабачковая вафля
- Вода
- Пончики мультипекарь ГО
- Пиво White moon stout
- Сэндвич-ролл «Цезарь» с курицей
- Блинчики на молоке с кипятком
- Protein bar salted caramel flavor
- Овсяноблин
- Крабовый салат из капусты
- Овощи тушеные
- Морковь по-корейски
- chocolate fudge
- Ребра говяжьи
- Рулет куриный с яблоком и барбарисом
- Банановый хлеб
- Pfannkuchen herzhalt 10 stk 600 г
- Винегрет
- Рассольник
- Медальоны из оленины (Balance)
- Начинка для конвертов творожная
- Макароны
- Мидии в маринаде
- Рыбные котлеты
- Чизкейк
- Ленивые голубцы
- Фарш с вареным рисом
- Drożdżówka z makiem
- Сырники
Метки: Как приготовить ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
