Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок 606 г
Подсолнечное масло 4 г
Куриный фарш 450 г
Цветная капуста 357 г
Чеснок 5 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 12.3% 1070 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.2% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 9% 1475 г
Витамин В4, холин 33.45 мг 500 мг 6.7% 8.8% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 15.9% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 16.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 12.371 мкг 400 мкг 3.1% 4.1% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 9.9% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 23.19 мг 90 мг 25.8% 34% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.6% 4983 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9470 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.2467 мг 20 мг 11.2% 14.8% 890 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 2.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.48 мг 2500 мг 12.5% 16.5% 797 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2584 г
Кремний, Si 17.695 мг 30 мг 59% 77.7% 170 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 5% 2609 г
Натрий, Na 49.47 мг 1300 мг 3.8% 5% 2628 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 8.8% 1500 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 14.9% 883 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.5 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6.3% 2070 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2155 г
Медь, Cu 50.66 мкг 1000 мкг 5.1% 6.7% 1974 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2260 г
Никель, Ni 2.657 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 3.887 мкг 55 мкг 7.1% 9.4% 1415 г
Фтор, F 2.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6494 г
Цинк, Zn 0.7562 мг 12 мг 6.3% 8.3% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.161 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.398 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 25,8 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,5 %, кремнием - 59 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты