Рецепт Котлеты куриные грудка АИП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные грудка АИП
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Лук порей (Жарка) | 174 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 33 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные грудка АИП".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 25% | 256 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.8% | 1701 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 70.37 мг | 500 мг | 14.1% | 9% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 24.3% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.962 мг | 2 мг | 48.1% | 30.8% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.577 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4796 мг | 20 мг | 47.4% | 30.4% | 211 г |
| Ниацин | 13.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.7 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.1% | 637 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5283 г |
| Кремний, Si | 1.98 мг | 30 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Магний, Mg | 106.17 мг | 400 мг | 26.5% | 17% | 377 г |
| Натрий, Na | 329.64 мг | 1300 мг | 25.4% | 16.3% | 394 г |
| Сера, S | 286.07 мг | 1000 мг | 28.6% | 18.3% | 350 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 11.3% | 564 г |
| Хлор, Cl | 484.11 мг | 2300 мг | 21% | 13.5% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 11.451 мкг | 10 мкг | 114.5% | 73.4% | 87 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Медь, Cu | 113.96 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Молибден, Mo | 14.538 мкг | 70 мкг | 20.8% | 13.3% | 481 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.572 мкг | 55 мкг | 50.1% | 32.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.09 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.6% | 2453 г |
| Хром, Cr | 31.25 мкг | 50 мкг | 62.5% | 40% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.6498 мг | 12 мг | 13.7% | 8.8% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.367 г | ~ | |||
| Валин | 1.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.575 г | ~ | |||
| Лизин | 3.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.131 г | ~ | |||
| Треонин | 1.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 1.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 1.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.821 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные грудка АИП составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.1 кКал | -% | |
| Белки | 29.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ГРУДКА АИП
Котлеты куриные грудка АИП богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, витамином B5 - 38 %, витамином B6 - 48,1 %, витамином PP - 47,4 %, калием - 15,7 %, магнием - 26,5 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 21 %, кобальтом - 114,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 50,1 %, хромом - 62,5 %, цинком - 13,7 %
Чем полезен Котлеты куриные грудка АИП
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бабка
- Папин салат
- Суп куриный с сельдереем
- Суп с фрикадельками и зеленью (копия)
- Ezine
- Глинтвейн
- Рыб.салат
- Хлеб ржано-пшеничный Бородинский
- Крабовый с морковью 1 февраля
- Фарш мой
- Булочки с маком
- Баскский Чизкейк
- Долма с моим фаршем
- Бутерброды
- Рыбные котлеты
- Ряженка с ягодами (мое )
- Творожная ватрушка с ягодами
- Куриные котлетки
- Лазанья
- Куриная грудка
- Заливное кето тесто
- Хлебцы хрустящие с аджикой
- Шампиньоны запечённые joy s pizza
- Салат микс
- Сыр Женева*
- Полба в пакетиках [Увелка]
- Джек шоколадный
- Блины тыквенные
- Масличный хлеб
- Рис+рис «южная ночь»
- Крылья утки
- Морской коктейль в рассоле
- Салат "Мужской" из говядины
- Венские вафли nl
- Куриные крылья
- Крылья утки запечённые
- Хлеб десертный
- Котлетки запечённые в духовке
- Whey protein cappuccino
- сосиски etc молочные
- Заливное кето тесто шеф дома
- Овощи 4
- Отварная индейка
- Чипсы картофельные "Запеченный камамбер с грушей"
- Рис
- Фасоль красная
- Феррогематоген заготовка
- Салат с Баклажанами
- Баклажан
- Уха из форели
- Курица тушеная
- Суп с плавленным сыром
- Феррогематоген
- Блины Самокат
- Доширак
- Фарш куриный с помидоркой
- Гранд-котлеты из цыпленка-бройлера с сыром
- Ватрушки творожные
- Биг хит
- Корейка Фермерская Черкизово
- Громбургер
- Пирог домашний с творожной начинкой
- Наггетс 1 шт
- Фри картофель малый
- Соус терияки
- Горький шоколад «Стройность»
- Сырный суп с горбушей
- Основа для улитки
- Напиток безалкогольный тонизирующий энергетический Лит Кола
- Соус кисло-сладкий Чили
- Алкококтейль
- Зефир смузи
- Пепсикоктейль
- Бисквитное печенье "PiM's" с малиной
- ряжанка селянська
- Шашлык из грудки индейки с цедрой лимона
- Суп с булгкром
- Рамен
- Смесь для приготовления масала чач
- Пюре капуста/ мой
- Тушёный кабачок
- Гречка с курицей
- Пюре картофель- капуста/ мой
- Ночнушка
- Сало белорусское
- Говядина тушеная с грибами и перцем
- Королевская ватрушка
- грузди консервированные
- чизкейк
- Творожная запеканка
- Яблочный пирог на кефире
- Домашний куриный паштет
- Запеканка
- Гренки бородинские с чесноком и укропом
- Чипсысольвкус
- творожный сыр Violette Light сливочный 60%
- Суп рыбный
- Кальмар замороженный borealis
- Салат зелёный
- Кальмар вареный
Метки: Как приготовить Котлеты куриные грудка АИП, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные грудка АИП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
