Рецепт Хлеб багетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб багетик
| псиллиум | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 4 г |
| Вода | 500 г |
| Рисовая мука, коричневая | 140 г |
| Мука кокосовая | 100 г |
| Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок | 50 г |
| Топинамбур порошок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Пастернак сухой | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб багетик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.8% | 1206 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8.2% | 556 г |
| Углеводы (общие) | 33.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 24.4% | 187 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5711 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 6.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.469 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 3.5% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2394 мг | 20 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.24 мг | 2500 мг | 22.3% | 10.2% | 448 г |
| Кальций, Ca | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1820 г |
| Кремний, Si | 7.007 мг | 30 мг | 23.4% | 10.7% | 428 г |
| Магний, Mg | 55.57 мг | 400 мг | 13.9% | 6.3% | 720 г |
| Натрий, Na | 403.61 мг | 1300 мг | 31% | 14.1% | 322 г |
| Сера, S | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3383 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Хлор, Cl | 406.45 мг | 2300 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.8% | 1198 г |
| Литий, Li | 6.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.211 мг | 2 мг | 60.6% | 27.7% | 165 г |
| Медь, Cu | 134.75 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 3.047 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2297 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.24 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1% | 4435 г |
| Фтор, F | 100.5 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3980 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.8611 мг | 12 мг | 7.2% | 3.3% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.752 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб багетик составляет 219,1 кКал.
- Порция = 50 гр (109.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 39.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 10.7 г | -% | |
| Вода | 39.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ БАГЕТИК
Хлеб багетик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 22,3 %, кремнием - 23,4 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 17,7 %, марганцем - 60,6 %, медью - 13,5 %
Чем полезен Хлеб багетик
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Паштет из печени Катя
- Творог обезжиренный Yeremyan
- Каша 5 злаков на воде
- экстракт стевии
- Вафли
- П/п хлеб Катя
- Мороженое пломбир на сливках Ангария
- Каша овсянная
- Суп кабачковый
- ☰ Сыр пастообразный #12-а, 10% [твердый 25%/лук/бульоны/сливочное/цитрат калия 3%] ★ 5+
- Овощной салат Катя
- Ролл с курицей и яйцом
- Пп запеканка
- Куриный суп
- Яйцо на сковороде 2.2.25
- Запеканка из лаваша
- Гуляш говяжий
- Ленивые вареники 02 02 2025
- Морковь по-корейски Grenola
- Филе грудки цыпленка-бройлера варено-копченое
- Ветчина ПП
- фунчоза отварная
- Протеин пломбир
- Сухари из пшеничного мои
- сыр плавленый с беконом 50%
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Овощи гриль Катя
- Пшенная каша молочная
- Тесто
- Котлета куриная для бургера
- Омлет
- Хлеб ✅гречка +чечевица+маш
- Предтренировочный коктейл
- Рис красный
- Курица с картофельным хашбрауном в тортилье
- Цитруллин малат
- Борщ_61_2025-01-20
- Груша конференция
- Послетренировочный коктейл
- Суп с булгуром
- Оладьи из творога
- Вафля из батата
- Творог 5% [Тюкалиночка]
- булочка с вишней
- Шашлык,грудка куриная, соевый соус, майонез.
- Капуста квашеная с хреном
- Творожная запеканка с бананом
- Хачапури домашний
- Квашеная капуста
- Пп ватрушки
- Грудка с тыквой
- Плов с бараниной
- Alouette Petite Brie Smoky Brie
- Шашлык, грудка куриная, киви, лук, соль, перец.
- Яичный белок С0
- ТВОРОГ МЯГКИЙ НЕЖНЫЙ 5% ЖИРНОСТИ
- Wholemeal Rye Bread
- Блины из отрубей
- Куриная грудка в фольге
- Сосиски ХОТ-ДОГ
- Пельмени малявки
- Апельсиновый тортик
- Мини тортик с печеньем
- прот
- Макароны с колбасой
- Тортик 3 шоколада
- Запеканка
- Брауни солёная карамель
- Горбуша
- Хлеб Командор
- Брауни яблоко-корица
- Брауни лесной орех
- Шакшука
- Брауни банан
- Кокосовая стружка
- 01,02,25 Филе минтая с рукколой
- Салат, айсберг, огурец, помидор, авокадо
- Салат из свежей капусты
- Капуста- начинка для пирожков см опис 2 февр 25г
- Творог
- Сырники
- рассольник 02,02,25
- Печенье Орио
- Каша геркулесовая
- Омлет из 2 яиц, шпината и томатов
- Салат с тунцом 2
- Тирамису
- Philadelphia Light
- Сырники
- Крем-фиш Крабовый
- Белковый омлет
- Холодец
- Запеканка из макарон с творогом
- Белковый салат
- Оладьи мои
- Булочки для бургера из псиллиума
- Крабовые палочки
- Мидии маринованные 02.02.25 ()
- Анари сыр лёгкий 40 %
Метки: Как приготовить Хлеб багетик, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб багетик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
