Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное	120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	115 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	15.1%	580 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.6%	918 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.7%	12882 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3%	2907 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.8 мкг	900 мкг	9.5%	8.3%	1049 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	11.1%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.319 мг	1.8 мг	17.7%	15.5%	564 г
Витамин В4, холин	112.43 мг	500 мг	22.5%	19.7%	445 г
Витамин В5, пантотеновая	0.77 мг	5 мг	15.4%	13.5%	649 г
Витамин В6, пиридоксин	0.319 мг	2 мг	16%	14%	627 г
Витамин В9, фолаты	4.305 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9292 г
Витамин В12, кобаламин	0.531 мкг	3 мкг	17.7%	15.5%	565 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.738 мкг	10 мкг	7.4%	6.5%	1355 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.8%	5000 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	7.252 мкг	50 мкг	14.5%	12.7%	689 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.4743 мг	20 мг	22.4%	19.6%	447 г
Ниацин	0.089 мг	~
Бетаин	2.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.03 мг	2500 мг	8.3%	7.3%	1202 г
Кальций, Ca	59.13 мг	1000 мг	5.9%	5.2%	1691 г
Магний, Mg	15.32 мг	400 мг	3.8%	3.3%	2611 г
Натрий, Na	82.81 мг	1300 мг	6.4%	5.6%	1570 г
Сера, S	146.03 мг	1000 мг	14.6%	12.8%	685 г
Фосфор, P	161.1 мг	800 мг	20.1%	17.6%	497 г
Хлор, Cl	78.49 мг	2300 мг	3.4%	3%	2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.9 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	5.6%	1573 г
Йод, I	8.92 мкг	150 мкг	5.9%	5.2%	1682 г
Кобальт, Co	3.386 мкг	10 мкг	33.9%	29.7%	295 г
Марганец, Mn	0.0144 мг	2 мг	0.7%	0.6%	13889 г
Медь, Cu	42.31 мкг	1000 мкг	4.2%	3.7%	2364 г
Молибден, Mo	3.364 мкг	70 мкг	4.8%	4.2%	2081 г
Олово, Sn	4.48 мкг	~
Селен, Se	23.426 мкг	55 мкг	42.6%	37.4%	235 г
Стронций, Sr	5.08 мкг	~
Фтор, F	23.12 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17301 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	3.2%	2717 г
Цинк, Zn	1.2174 мг	12 мг	10.1%	8.9%	986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.782 г	~
Валин	0.653 г	~
Гистидин*	0.431 г	~
Изолейцин	0.563 г	~
Лейцин	0.992 г	~
Лизин	0.988 г	~
Метионин	0.351 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.539 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.552 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.352 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.706 г	~
Аспарагиновая кислота	1.124 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.59 г	~
Глутаминовая кислота	1.766 г	~
Пролин	0.528 г	~
Серин	0.619 г	~
Тирозин	0.498 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.848 г	от 4.7 до 16.8 г	18%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	203.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.086 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.451 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.567 г	min 16.8 г	15.3%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.959 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.706 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.556 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Омлет

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Автор Елена Образцова

Салат огур помид редис укроп йогурт

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе