Рецепт Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Мука пшен из цельного зерна СЕЛЯНОЧКА ЛВ | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи сухие Саф-Момент | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Мед пчелиный | 13 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Анис, семена | 0.5 г |
| Тмин, семена | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Кориандр молотый ЛВ | 0.5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 30 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
В духовку при включении поставить емкость с водой; Хлеб на ржаной муке: первые 10 минут выпекать при 250*С, потом пререключить на 180*С; Форму для выпекания смазать подс маслом и обсыпать мукой или манкой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.995 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 5.7% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9657 мг | 20 мг | 4.8% | 2.2% | 2071 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.54 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2221 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6188 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2478 г |
| Натрий, Na | 212.62 мг | 1300 мг | 16.4% | 7.5% | 611 г |
| Сера, S | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4801 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 325.28 мг | 2300 мг | 14.1% | 6.5% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 1989 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 7.1% | 646 г |
| Медь, Cu | 66.44 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 2.685 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.7% | 2607 г |
| Селен, Se | 3.28 мкг | 55 мкг | 6% | 2.7% | 1677 г |
| Фтор, F | 53.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7524 г |
| Цинк, Zn | 0.3605 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 38.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 46.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ КАРЕЛЬСКИЙ ДОМАШНИЙ _2025_ЛВ
Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,4 %, хлором - 14,1 %, марганцем - 15,5 %
Чем полезен Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биг казеин
- Творожная начинка
- вода теплая ЛВ
- Бигос 22.02.25
- Капуста тушеная с грудкой
- Хлеб белый
- Кремний АП (LEKOLYKE)
- Салат шапбский
- Суп чечевичный с бёдрами цыплёнка
- Хлеб зерновой Вели Коле Пино
- Куриные крылышки
- Салат из жареной говядины
- сыр чеддер
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША БЕЛКОВАЯ
- Запеканка из цветной капусты и минтай
- Треска с моцареллой
- Guacamole
- молоки лососей
- Протеин
- йогурт с черникой
- Филе в духовке
- Куриная кальцоне/ кордон блю
- Паштет печеночный
- Пирожное Рикейк с черносливом и грецким орехом
- Говядина стейк рамп
- Смузи банан клубника вишня
- Куриные ножки
- Запеканка с протеином клубничным
- сельдь филе -кусочки в пряной заливке
- ПП куриная грудка с картофелем
- Паста с языком и грибами в сливочном соусе
- Сливки 10%
- Шарлотка осенняя
- Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
- Хлеб домашний 1_2025_ЛВ
- Омлет с шпинатом (2)
- отрубями шедрый год
- Йогурт теос
- Конфи из чеснока
- Пирог с капустой от Ксюши
- Грудка копченная
- Хлеб с отрубями шедрый год
- Котлеты из говяжьего сердца
- Тушеные овощи кето
- Облепиховое пюре
- Палочки с шоколадной пастой
- Белёвская пастила
- Ламинария (морская капуста), сушеная
- Салат из пекинки, редиски, огурца
- Бефстроганов из говядины с овощным пюре
- Сырники рисовые 22.06.
- Хлеб домашний в мульте _2025_ЛВ
- Соус бешамель с шампиньонами и чёрным трюфелем веганский
- Сырники протеиновые 02.02.
- Коктейль из морепродуктов
- Макароны спагетти шпинатные
- Салат с тунцом и авокадо
- Плов с грудкой
- Рис с овощами (Лавка)
- Шоколадное мороженое в вафельном стаканчике
- Салат из пекинской капусты
- Овощи с яйцами, сливками и сыром
- Салат из зелёного лука, огурца и яиц
- Микс для выпекания хлеба "Пекушек"
- Зефир Ylia Smoll
- Сидр
- Protein skyr mango
- Хлеб пекушек ГО
- Суп гороховый от Насти
- Бекон в/к
- Рулет шоколадный
- Рис с овощами
- Песочное печенье
- Фасоль белая в томатном соусе
- Хлеб с зерном ии семенем
- Смесь мучна "печенье песочное"
- Фарш рыбный (кета) Оха
- Кетчуп черри
- Яйца с беконом
- Шницель Куриный (Петелинка)
- Крем рикотта Сметана
- Блины пшеничные 40Г
- Картошка в духовке
- Бисквит на кипятке
- Курица в панировке с соевым соусом
- Поросячья радость
- Печенье песочное
- Тунец паста с лососем/Санта Бремор
- Киш с форелью
- Вафли из желтка
- Сыр Ламбер 50%
- Паста с черри и фета
- Бананы в шоколаде tru fru
- Шербет черносмородиновый
- Салат из свежих овощей с редисом 02.02.
- Котлеты из мыса цыпленка на пару
- Хлеб
- Морковные оладьи на 2.02
- Редька-дайкон
- Торт кокосовый корж
Метки: Как приготовить Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
