Войти

Рецепт Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ

Ржаная мука, обдирная 200 г
Мука пшен из цельного зерна СЕЛЯНОЧКА ЛВ 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи сухие Саф-Момент 7 г
Сахар песок 10 г
Мед пчелиный 13 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Подсолнечное масло 30 г
Анис, семена 0.5 г
Тмин, семена 0.5 г
Кориандр, семена 2 г
Кориандр молотый ЛВ 0.5 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Вода 400 г
Способ приготовления

В духовку при включении поставить емкость с водой; Хлеб на ржаной муке: первые 10 минут выпекать при 250*С, потом пререключить на 180*С; Форму для выпекания смазать подс маслом и обсыпать мукой или манкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.6% 1273 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 8.1% 566 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.1% 645 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1% 4867 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 28.995 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 5.7% 809 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7657 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9657 мг 20 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.54 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2221 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6188 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 1.8% 2478 г
Натрий, Na 212.62 мг 1300 мг 16.4% 7.5% 611 г
Сера, S 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1% 4801 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Хлор, Cl 325.28 мг 2300 мг 14.1% 6.5% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.3% 1989 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 7.1% 646 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1505 г
Молибден, Mo 2.685 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2607 г
Селен, Se 3.28 мкг 55 мкг 6% 2.7% 1677 г
Фтор, F 53.16 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7524 г
Цинк, Zn 0.3605 мг 12 мг 3% 1.4% 3329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.119 г от 4.7 до 16.8 г 45.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.141 мг ~
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.311 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 46.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КАРЕЛЬСКИЙ ДОМАШНИЙ _2025_ЛВ

Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, хлором - 14,1 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Карельский домашний _2025_ЛВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вермишель с молоком
Автор Анна
99.8
3.1
3.2
14.6
3
3 4
Корк мороженое
Автор Татьяна. Худею.
56.3
9.1
1
7.8
0
0 4
Мятный творог
Автор Елена Образцова
101.3
10.6
4.1
5.5
4
1 0
Лучшие рационы
Радмира
2025-06-16
Калорийность: 1078 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ольга Анатольевна
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Витамины и минералы: 98%
Радмира
2025-06-12
Калорийность: 1047 кКал
Витамины и минералы: 81%
Интересные блоги
Антон Иващук
13-06-2025
У нас только одна, единственная жизнь, и она конеч...
Люди представляют каждый день своей жизни условно ...
15 180
Aнна Лизa
12-06-2025
Ну все, теперь и на МЗР аудитория сообразила, что ...
9 86
Tanya Makronetta
17-06-2025
Дневник питания за 16.06.2025
Пост о еде во Вьетнаме с картинками, что и как мы ...
17 55