Рецепт Борщ московский с капченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ московский с капченостями

Бульон	1250 г
Говядина, вырезка	70 г
Куриная грудка (филе)	70 г
Капуста белокочанная	100 г
Свекла	70 г
Морковь, красная	50 г
Лук репчатый	50 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	0 г
Окорок варено-копчёный	30 г
Соль столовая	10 г
Сельдерей (корень)	30 г
Фарш мясной с луком	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ московский с капченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.5 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2981 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	14.2%	1246 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.8%	2000 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.2%	14600 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.4%	4000 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	6.9%	2560 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	13.3%	1333 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.365 мг	5 мг	7.3%	12.9%	1370 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	5.8%	3051 г
Витамин В4, холин	6.27 мг	500 мг	1.3%	2.3%	7974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	6%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	10.3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	3.924 мкг	400 мкг	1%	1.8%	10194 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	15.9%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	5.15 мг	90 мг	5.7%	10.1%	1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	1.9%	9259 г
Витамин Н, биотин	0.366 мкг	50 мкг	0.7%	1.2%	13661 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	7.3%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.2026 мг	20 мг	11%	19.5%	908 г
Ниацин	0.859 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.19 мг	2500 мг	5.8%	10.3%	1734 г
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%	2.3%	7692 г
Кремний, Si	0.001 мг	30 мг			3000000 г
Магний, Mg	13.82 мг	400 мг	3.5%	6.2%	2894 г
Натрий, Na	254.08 мг	1300 мг	19.5%	34.5%	512 г
Сера, S	29.02 мг	1000 мг	2.9%	5.1%	3446 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	13.1%	1356 г
Хлор, Cl	33.34 мг	2300 мг	1.4%	2.5%	6899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	2.73 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	6.2%	2848 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1.8%	10417 г
Кобальт, Co	1.798 мкг	10 мкг	18%	31.9%	556 г
Литий, Li	0.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.0535 мг	2 мг	2.7%	4.8%	3738 г
Медь, Cu	48.06 мкг	1000 мкг	4.8%	8.5%	2081 г
Молибден, Mo	2.946 мкг	70 мкг	4.2%	7.4%	2376 г
Никель, Ni	2.239 мкг	~
Олово, Sn	6.82 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	2.319 мкг	55 мкг	4.2%	7.4%	2372 г
Фтор, F	62.51 мкг	4000 мкг	1.6%	2.8%	6399 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	9.9%	1773 г
Цинк, Zn	0.6171 мг	12 мг	5.1%	9%	1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.359 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.584 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.183 г	min 16.8 г	1.1%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.149 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Борщ московский с капченостями составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОСКОВСКИЙ С КАПЧЕНОСТЯМИ

Борщ московский с капченостями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Борщ московский с капченостями

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ московский с капченостями, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ московский с капченостями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники соленые с соевым протеином

РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Салат крабовый постный

Лучшие рационы

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Maximus Otto

2025-12-16

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе