Рецепт Картофель минтай капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель минтай капуста
| Минтай (Припускание) | 122 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 99 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 31 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
Способ приготовления
Пекинскую капусту, лук, морковь, помидор покрошить. В глубокую сковороду сложить овощи, рыбу, добавить оливковое масло и воду. Тушить на среднем огне 20 минут (при закрытой крышке). Добавить мелко нарезанные чеснок, петрушку, посолить. Тушить еще 5 минут. В готовое блюдо (в тарелку) можно также добавить немного маложирной сметанки. Будет еще вкуснее. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель минтай капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8% | 2054 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.2 мкг | 900 мкг | 29.9% | 49% | 334 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 54.3% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 16.84 мг | 500 мг | 3.4% | 5.6% | 2969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 17% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.627 мкг | 400 мкг | 7.7% | 12.6% | 1306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 23.1% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 3.8% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 98.7% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4923 мг | 20 мг | 7.5% | 12.3% | 1340 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 24.3% | 677 г |
| Кальций, Ca | 49.25 мг | 1000 мг | 4.9% | 8% | 2030 г |
| Кремний, Si | 20.72 мг | 30 мг | 69.1% | 113.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 11% | 1489 г |
| Натрий, Na | 11.38 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11424 г |
| Сера, S | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.4% | 2218 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 14.3% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 46.78 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 4917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 6.6% | 2532 г |
| Йод, I | 14.09 мкг | 150 мкг | 9.4% | 15.4% | 1065 г |
| Кобальт, Co | 4.239 мкг | 10 мкг | 42.4% | 69.5% | 236 г |
| Литий, Li | 27.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 15.4% | 1064 г |
| Медь, Cu | 97.45 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 5.616 мкг | 70 мкг | 8% | 13.1% | 1246 г |
| Никель, Ni | 3.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.376 мкг | 55 мкг | 4.3% | 7% | 2315 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.1% | 5196 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 26.9% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.5376 мг | 12 мг | 4.5% | 7.4% | 2232 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель минтай капуста составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ МИНТАЙ КАПУСТА
Картофель минтай капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 60,2 %, калием - 14,8 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 42,4 %, хромом - 16,4 %
Чем полезен Картофель минтай капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп "Вермишель с курой"
- Овсяно блин
- Салат с пекинской капустой, огурцами, помидорами, болгарским перцем и творожным сыром
- Творог обезжиренный деревенское молочко
- Булочка с шоколадной начинкой
- Йогурт эрмирурт
- Йогурт Baltais
- Крекер Вкусный улов
- Морс клюквенный
- Наполеон шоко.
- Корейская морковка
- Кофе
- Соус из йогурта и сметаны
- Молоко 1,5%
- Молок
- Копчёно-варёная грудка цыплёнка
- Брусника сушеная
- Зеленая чечевица
- Пятерочка биточек из индейки с гречкой
- Рис Краснодарский
- Шницель из свинины
- Пирожок вишневый
- Канада сяке ролл
- Хохланд сливочный
- Мороженное
- Творожное желе
- Брокколи
- Печенье арабеска с клубникой
- Суп итальянский
- Конфеты "Белочка"
- Грибы
- Хребты форель, лосось Белвнешрыбторг Мартин
- Насыпной яблочный пирог
- Тыквенный фреш
- Сырники
- Лепешка кукурузная Мяснов
- Ryż do sushi
- Котлеты с горохом
- Батат аэрогриль
- Оладьи из куриной печени
- Крабовый салат
- Салат с морской капустой
- Протеин Whey protein milk chocolate PRIMEKRAFT
- Овсяно-куриная пицца
- Суп гороховый
- Сухари панировочные
- Печенье злаковое
- Pumpkin seeds
- гёдза с камчатским крабом
- Serek śmietankowy
- Сыр16%
- шаурма мясная
- Сосиска в тесте
- Вафли картофельные с сыром
- Печенье из овсянки и сухофруктов
- Ricotta
- Суп гороховый
- Курица с листами
- Пастила смородина
- Пюре картофельное с луком
- Подлива из грудки
- Десерт Желейный Ряженка-Кокос
- Паста с курицей и брокколи
- Сметана 18 %
- Салат лук с яйцом
- Бутер с томатом
- Смузи с клубникой и сливочным сыром
- Шаурма мясная
- Сельдь Тихоокеанская натуральное с добавлением масла доброфлот
- Serek naturalny lekki
- милка шоколад
- Заправка из авокадо и йогурта
- Паста с креветками
- Шоколад из какао тертого
- 03.02.25
- Суп Греч 2.02.25
- Гречка по купечески
- Бульон ProBulion костный рыбный замороженный
- Салат
- Котлеты кабачок 2
- Суши торт
- КРОК Месье
- Лаваш с творогом
- Котлеты из грудки с кабачком
- Яйцо со шпинатом
- Вафли с бананом
- Котлеты из куриного фарша
- Котлеты
- Салат огурец помидор, семена, с соусом
- Mini Pizza Formaggi
- Баклажаны с помидоркой сверху
- Крабовые палочки
- Смесь семян салатная
- Желе
- Жаркое из курицы
- Салат огурец помидор, шпинат
- sur gratinkasse
- Голень индейки вареная
- Котлеты с капусты и моркови
- Сыр Брест Литовск Лёгкий
Метки: Как приготовить Картофель минтай капуста, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель минтай капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
