Рецепт Куриные котлеты 3.02.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты 3.02.25

Куриная грудка (филе) (Жарка) 170 г
Куриный фарш 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 17 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 3.02.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 21% 238 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.9% 727 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4225 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.4% 672 г
Витамин В4, холин 91.75 мг 500 мг 18.4% 9.2% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 1.96 мг 5 мг 39.2% 19.5% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 0.854 мг 2 мг 42.7% 21.3% 234 г
Витамин В9, фолаты 4.209 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9503 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 10.4% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.5% 3326 г
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.696 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2948 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.7989 мг 20 мг 49% 24.4% 204 г
Ниацин 7.44 мг ~
Бетаин 5.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 603.46 мг 2500 мг 24.1% 12% 414 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16760 г
Магний, Mg 72.07 мг 400 мг 18% 9% 555 г
Натрий, Na 93.7 мг 1300 мг 7.2% 3.6% 1387 г
Сера, S 319.11 мг 1000 мг 31.9% 15.9% 313 г
Фосфор, P 261.1 мг 800 мг 32.6% 16.3% 306 г
Хлор, Cl 61.43 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 5.1% 968 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4658 г
Кобальт, Co 7.434 мкг 10 мкг 74.3% 37% 135 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5698 г
Медь, Cu 120.33 мкг 1000 мкг 12% 6% 831 г
Молибден, Mo 7.253 мкг 70 мкг 10.4% 5.2% 965 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 23.796 мкг 55 мкг 43.3% 21.6% 231 г
Фтор, F 85.54 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4676 г
Хром, Cr 15.78 мкг 50 мкг 31.6% 15.8% 317 г
Цинк, Zn 2.2189 мг 12 мг 18.5% 9.2% 541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 2.408 г ~
Валин 1.746 г ~
Гистидин* 1.5 г ~
Изолейцин 1.571 г ~
Лейцин 2.731 г ~
Лизин 3.364 г ~
Метионин 0.739 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 1.505 г ~
Триптофан 0.437 г ~
Фенилаланин 1.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 1.869 г ~
Аспарагиновая кислота 2.906 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.42 г ~
Глутаминовая кислота 4.439 г ~
Пролин 1.353 г ~
Серин 1.452 г ~
Тирозин 1.23 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.276 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.156 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.369 г min 16.8 г 20.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.537 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 3.02.25 составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.6 кКал -%
Белки 32 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 3.02.25

Куриные котлеты 3.02.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 39,2 %, витамином B6 - 42,7 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 49 %, калием - 24,1 %, магнием - 18 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 74,3 %, медью - 12 %, селеном - 43,3 %, хромом - 31,6 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен Куриные котлеты 3.02.25

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты 3.02.25, калорийность 200,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты 3.02.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы