Рецепт Шампиньоны маринованные 30.01.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны маринованные 30.01.2025

Шампиньоны варенные 30.01.2025 205 г
Подсолнечное масло 50 г
Уксус столовый 9% 15 г
Соевый соус классический 50 г
Кунжут 15 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные 30.01.2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 16.4% 316 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.3% 714 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 11% 472 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.706 мг 5 мг 34.1% 17.7% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 26.8 мкг 400 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.602 мг 15 мг 44% 22.8% 227 г
Витамин Н, биотин 13.99 мкг 50 мкг 28% 14.5% 357 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 10.4% 498 г
Витамин РР, НЭ 4.7906 мг 20 мг 24% 12.5% 417 г
Ниацин 3.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.82 мг 2500 мг 20.3% 10.5% 493 г
Кальций, Ca 96.4 мг 1000 мг 9.6% 5% 1037 г
Кремний, Si 10.249 мг 30 мг 34.2% 17.7% 293 г
Магний, Mg 42.61 мг 400 мг 10.7% 5.6% 939 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13963 г
Сера, S 31.88 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3137 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 8.5% 609 г
Хлор, Cl 22.86 мг 2300 мг 1% 0.5% 10061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 5.7% 910 г
Йод, I 16.27 мкг 150 мкг 10.8% 5.6% 922 г
Кобальт, Co 12.992 мкг 10 мкг 129.9% 67.4% 77 г
Литий, Li 3.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.3364 мг 2 мг 16.8% 8.7% 595 г
Медь, Cu 521.95 мкг 1000 мкг 52.2% 27.1% 192 г
Молибден, Mo 2.249 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3112 г
Никель, Ni 8.261 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 24.765 мкг 55 мкг 45% 23.4% 222 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Титан, Ti 30.86 мкг ~
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 7.4% 697 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1541 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.974 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.783 мг ~
бета Ситостерол 38.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.134 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.459 г min 16.8 г 26.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.755 г от 11.2 до 20.6 г 96% 49.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные 30.01.2025 составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ 30.01.2025

Шампиньоны маринованные 30.01.2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,2 %, витамином B5 - 34,1 %, витамином E - 44 %, витамином H - 28 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 20,3 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 129,9 %, марганцем - 16,8 %, медью - 52,2 %, селеном - 45 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Шампиньоны маринованные 30.01.2025

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны маринованные 30.01.2025, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны маринованные 30.01.2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы