Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 80 г
Картофель (Варка без слива) 390 г
Бульон куриный 1200 г
Вода 1500 г
Огурец соленый 150 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Перловая каша по 1-270 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.3% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.5% 4563 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.4% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.8% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 13.2% 2228 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 14.1% 2075 г
Лютеин + Зеаксантин 0.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 3.2% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.595 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 11127 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 4.1% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7965 мг 20 мг 4% 11.8% 2511 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.11 мг 2500 мг 4.5% 13.2% 2230 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 2.9% 9615 г
Кремний, Si 3.793 мг 30 мг 12.6% 37.1% 791 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 5% 5772 г
Натрий, Na 441.43 мг 1300 мг 34% 100% 294 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 5% 5977 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 9.7% 3077 г
Хлор, Cl 500.7 мг 2300 мг 21.8% 64.1% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 4.7% 6294 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 22.9% 1289 г
Литий, Li 5.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 5.9% 5051 г
Медь, Cu 46.15 мкг 1000 мкг 4.6% 13.5% 2167 г
Молибден, Mo 2.499 мкг 70 мкг 3.6% 10.6% 2801 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 1.402 мкг 55 мкг 2.5% 7.4% 3923 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 44.67 мкг 4000 мкг 1.1% 3.2% 8955 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 4.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.1746 мг 12 мг 1.5% 4.4% 6873 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.207 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,6 %, хлором - 21,8 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги