Рецепт Сырное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырное суфле
| Сливки Домик в деревне 33% | 200 г |
| Яичный желток куриный | 63 г |
| Ванилин | 0.2 г |
| Fit parad 16 (сахарозаменитель) | 2.5 г |
| Пармезан (Сыробогатов) | 112 г |
Способ приготовления
Желтки 3 шт размешать в однородную массу. Сыр натереть + сливки + сах зам 1 х 50 = 5 маленьких мерн ложек или 1 х 20 = 2,5 обыкновенных мерн ложек (в рецепте указан приблизительный вес) + ванилин = растопить + желтки тонкой струйкой постоянно перемешивая + уваривать до загустения. Разложить по формочкам ( 6 шт маленьких силиконовых)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырное суфле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412.4 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4.4% | 547 г |
| Жиры | 38.5 г | 56 г | 68.8% | 16.7% | 145 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5178 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 5.4% | 452 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 172.01 мг | 500 мг | 34.4% | 8.3% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 4.2% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.816 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 3.1% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 4% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 12.041 мкг | 50 мкг | 24.1% | 5.8% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 1% | 2325 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.74 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.3% | 9012 г |
| Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3420 г |
| Магний, Mg | 3.23 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12384 г |
| Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11851 г |
| Сера, S | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2736 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 3.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 31.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 1.9% | 1249 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 12% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13245 г |
| Медь, Cu | 29.89 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.7% | 3346 г |
| Молибден, Mo | 2.58 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.9% | 2713 г |
| Селен, Se | 12.041 мкг | 55 мкг | 21.9% | 5.3% | 457 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.6687 мг | 12 мг | 5.6% | 1.4% | 1795 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.086 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2% |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 412,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 412.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 38.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 43.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНОЕ СУФЛЕ
Сырное суфле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, холином - 34,4 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 24,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 21,9 %
Чем полезен Сырное суфле
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины кабачковые
- Омлет с кимчи
- Пельменик классические
- Käse Würfel
- Говядина с грибами в сметане
- Кесадилья с говядиной и греческий йогуртом
- Тунец для салатов в масле
- Тунец для салатов в собственном соку
- Гауда Беловежская
- Фрукты с йогуртом (мандарин+клубника)
- Греческий йогурт
- Молодёжные семечки тыквенные
- Семена чиа
- Кавказский кетчуп
- Пудинг с чиа и манго
- Сыр российский мкс фасованый
- Омлет
- Домашние стрипсы
- Йогурт Царка
- Лаваш темный
- Cheese Gouda creamy
- Casein
- Картофель толченка
- Кишь с горбушей и броколи (1)
- Куриная грудка в рукаве
- Зефир ПП вишневый
- Высоко белковый коктейль high plus
- Сир кисломолочний 9,5
- Кабачки с соусом
- Омлет с сыром и помидором
- Медовик
- Вафли
- Рис с мясом
- Котлеты с кабачком
- Печенье коровка сахарное
- Булочки из рикоты
- Кисель
- Салат с салатом
- Майонез
- Свекольник
- Маршмелоу
- ————————————
- Сочни можно нужно
- Гречка с курицей 04.01.2025
- Сырники
- Котлеты сочные
- У
- Сырники с ягодами
- Желе из замороженной тыквы
- Oats Rolled
- Греческий салат
- Блины классика
- Bonvida кофейный напиток
- 2025_02_04 !курица
- 2025_02_04 !салат
- 2025_02_04 !макароны
- Наполеон ПП 5 02
- Сладкий овсяноблин
- Филе ЦБ пикантное
- Конфета Lindt
- филе грудки бройлера куратье
- Котлеты куриные из филе грудки 04.02 (расчёт)
- Печенье Лайт «шоколад-кокос»
- Геркулес
- 梳打饼干
- Заливное из говяжьего языка
- #паста творожная чизкейк [Савушкин]
- Семена чиа черные
- Сырники
- Рагу с фасолью
- Клубничный десерт
- Суп гороховый
- Ночная овсянка
- Яичница 3+1
- Сыр Ched red 45%
- Блины
- Каша овсяная на воде
- Запечённая грудка с помидорами
- Шоколад
- Салат из морской капусты
- Денвич ветчина и сыр
- Каша овсяная
- Мороженое
- Графские развалины (хлебец) кефир мой
- Суп харчо
- Даниссимо
- Клубничный джем
- Салат помидоры, огурцы, лук репчатый
- Батончик малиновый раф Nuts
- Сырные палочки Хрустим 70 гр
- Кокосовое сгущенное молоко
- Бедро
- Предтрен
- Сироп клубника
- Колбаса докторская мираторг
- Agama смесь vip
- Блины с печенью останкино
- Хлебцы
- Пирог двухцветный с бананом и творогом
- Биойогурт Актибио
Метки: Как приготовить Сырное суфле, калорийность 412,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Новые рецепты
Котлеты из булгура
202.5
13.2
12.3
8.9
6
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
96.2
12.9
2.5
5.2
0
Котлеты из минтая с овощами
160.6
12.5
7.7
10.3
0
Интересные блоги
