Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный сыр
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1780 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.5% | 824 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 44.45 мг | 500 мг | 8.9% | 7% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 12.7% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.536 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 22.3% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 6.781 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.7% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9071 мг | 20 мг | 9.5% | 7.5% | 1049 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.38 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 256.4 мг | 1000 мг | 25.6% | 20.1% | 390 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Натрий, Na | 105.95 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.5% | 1227 г |
| Сера, S | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 5% | 1573 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 19% | 415 г |
| Хлор, Cl | 211.9 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.212 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Йод, I | 19.07 мкг | 150 мкг | 12.7% | 10% | 787 г |
| Кобальт, Co | 1.907 мкг | 10 мкг | 19.1% | 15% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Медь, Cu | 25.43 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2% | 3932 г |
| Молибден, Mo | 10.595 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Олово, Sn | 31.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.119 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.1% | 2596 г |
| Стронций, Sr | 36.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9438 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.7% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.8476 мг | 12 мг | 7.1% | 5.6% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.238 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.8% |
Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР
Творожный сыр богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 13,6 %, калием - 12,4 %, кальцием - 25,6 %, фосфором - 24,1 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 15,1 %
Чем полезен Творожный сыр
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета куриная диетическая, АУ
- Винигрет
- Кофе растворимый Жардин1
- Овсяный десерт nemoloko с шоколадными шариками
- Метелка альтернативная
- Анаплопома жареная
- Бургер с курицей
- Винегрет
- AH Kaas pesto dip
- Куриный фарш с томатной пастой и луком
- Бутерброды
- Омега 3 6 9 Superum
- Итальянские хлебцы с семенами тыквы
- Овощное рагу
- Рис с курицей
- Тыква
- Фарш сборный1
- салат из крабовых палочек с рисом и яйцом
- Пюре
- Суп с фрикадельками и чечевицей
- Толченка на 5.02
- Грибной суп
- Паштет белковый
- Грибы с овощами
- Овсянка
- Макароны
- Кекс тыквенный
- Фрикадельки с морковью
- свинина по королевски в горшке
- Курица с медом
- Плов
- солянка овощная
- Молоко безлактозное 1%
- Напиток L-Каратин серии Айронмэн со вкусом ананас
- Фрикадельки из фарша тушенные куриного/домашнего
- Рагу шампиньоны с курицей
- Фасоль с овощами
- Протеиновый панкейк
- Овсянка на молоке
- Суп овощной
- Ролтон
- Ньокки, базовые 4/3
- Korean clay pot ramyun
- Гранола "Кокос и ананас"
- Котлета рыбная
- Яичница с луком
- Капуста с курицей
- Котлета из рыбы
- McMuffin s vajíčkem
- Тушёная говядина с проростками маша и овощами в пряном соусе
- Каша овсяная с изюмом в мультиварке
- Конфета "Ореховая страна"
- Лаваш с кремом
- Пудинг из йогурта
- Голень в духовке (в специях)
- Тефтели на 4.02
- Matti muesli "банан и шоколад"
- Hash brown - bramborová placička
- Рис (200г + соевый 30г)
- Салат редька
- Курица с ананасами
- Подлив к тефтелям на 4.02
- Кисель яблоко-персик
- Бутерброды с творожным сыром и сёмгой
- Яичница с ветчиной
- Салат с пекинкой и тунцом
- Кебаб (90г жареный)
- Запеканка 4.02.25 N 1 и N2
- Мидии в рассоле
- Омлет с овощами
- Дорияки
- Грудинка на сковороде
- Запеканка 4.02.25 N 3
- Оладьи печеночные
- Суп лапша с курицей
- Молочная девочка
- Пицца из творога
- Горчица Баварская
- Тунец. Консервы
- Сыр Рогачев 45%
- Салат греческий
- Лаваш Ромашка
- Суп куриный с вермишелью и картофелем (грудка)
- Воздушная запеканка с начинкой
- Каша гречневая
- Пирожное триумфальное
- Галета с кабачком
- Суп с вермишелью
- Брискет говяжий
- Творожный сыр
- Хлеб из зеленой гречки с семенами
- Молочный ломтик
- Салат с тунцом и творогом
- Mullermilch Protein Choco
- Люля-кебаб с картофелем по-деревенски
- Хлеб лига
- Сыр моцарелла
- Борщ
- Конфеты Покровск Суфле Ежевика на стевии в глазури
- Ачма ленивая
Метки: Как приготовить Творожный сыр, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
