Рецепт Перловая каша в бане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша в бане

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 950 г
Вода, бутилированная, в общем 1818 г
Поджарка 371 г
Чеснок, порошок 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша в бане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 8.4% 1005 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.2% 690 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 12% 702 г
альфа Каротин 0.985 мкг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 13.3% 633 г
бета Криптоксантин 10.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.8 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 6.5% 1295 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1001 мг 20 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.5 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Кремний, Si 1.84 мг 30 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2281 г
Натрий, Na 6.22 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20900 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 2.5% 3332 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 11.5% 734 г
Хлор, Cl 5.72 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2539 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 8.6% 978 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.2287 мг 2 мг 11.4% 9.6% 875 г
Медь, Cu 105.51 мкг 1000 мкг 10.6% 9% 948 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 6.3% 1340 г
Никель, Ni 6.679 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 10.99 мкг 55 мкг 20% 16.9% 500 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17123 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 7% 1211 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.132 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.316 мг ~
бета Ситостерол 3.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.29 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша в бане составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША В БАНЕ

Перловая каша в бане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,8 %, фосфором - 13,6 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 20 %

Чем полезен Перловая каша в бане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша в бане, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша в бане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги