Рецепт Котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с морковью

Котлетная масса 705 г
Картофель (Жарка) 200 г
Томатная паста 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.5% 757 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 9.1% 959 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 8.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.2% 1200 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 3.043 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13145 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 8.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6098 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6502 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7455 мг 20 мг 13.7% 12% 728 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 1.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.9 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1345 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4812 г
Кремний, Si 7.1 мг 30 мг 23.7% 20.7% 423 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3247 г
Натрий, Na 100.2 мг 1300 мг 7.7% 6.7% 1297 г
Сера, S 80.04 мг 1000 мг 8% 7% 1249 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 8.7% 1003 г
Хлор, Cl 125.95 мг 2300 мг 5.5% 4.8% 1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3093 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Кобальт, Co 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 11.6% 750 г
Литий, Li 9.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3413 г
Медь, Cu 42.71 мкг 1000 мкг 4.3% 3.8% 2341 г
Молибден, Mo 3.16 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2215 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 11.574 мкг 55 мкг 21% 18.3% 475 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 45.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8699 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.8547 мг 12 мг 7.1% 6.2% 1404 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.643 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с морковью составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ

Котлеты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 23,7 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 21 %

Чем полезен Котлеты с морковью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с морковью, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги