Рецепт Салат из свежей свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей свеклы и моркови
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 1 г |
| Уксус спиртовой | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей свеклы и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.2 мкг | 900 мкг | 53.9% | 70.9% | 185 г |
| бета Каротин | 2.91 мг | 5 мг | 58.2% | 76.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.159 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 8.4% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5607 мг | 20 мг | 2.8% | 3.7% | 3567 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.73 мг | 2500 мг | 9.9% | 13% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 2994 г |
| Кремний, Si | 60.535 мг | 30 мг | 201.8% | 265.5% | 50 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 8% | 1628 г |
| Натрий, Na | 36.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.7% | 3518 г |
| Сера, S | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14903 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 7.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 8.4% | 1572 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 25.3% | 520 г |
| Литий, Li | 42.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5102 мг | 2 мг | 25.5% | 33.6% | 392 г |
| Медь, Cu | 116.88 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15.4% | 856 г |
| Молибден, Mo | 11.899 мкг | 70 мкг | 17% | 22.4% | 588 г |
| Никель, Ni | 11.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8943 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14749 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 38.9% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.3969 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3023 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.236 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.2% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.804 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | min 16.8 г | 16.6% | 21.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.629 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей свеклы и моркови составляет 76 кКал.
- Порция = 145 гр (110.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ
Салат из свежей свеклы и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 58,2 %, кремнием - 201,8 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 25,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17 %, хромом - 29,6 %
Чем полезен Салат из свежей свеклы и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магнелис
- Свекольные котлеты
- Запеканка из цветнов капусты сыр Сметана
- Печенье миндальное
- Паста с копченой рыбой
- Биотин
- Пицца 4 сезона
- Печенье сдобное "Савоярди"
- Груша запечённая
- Витамин C+Zn
- Яблоко запеченное с корицей
- Кура филе под сыром с майонезом
- Борщ постный
- Пирог заливной с ананасом
- Грудка в рукаве
- Моцарелла буфало
- Ризони (птитим) с овощами и куриным бедром
- Картофель запечённый без куры
- Тирамису
- Куриное филе с картошкой в горшочке
- Ойла союзная восточные сладости
- Каша ячневая
- ЧИА-ПУДИНГ С ЗЕЛЕНЫМ БАНАНОМ
- Ризони отварные (без никто)
- Шницель куриный
- Йогур с чиа
- Запеканка творожная с черносливом
- Конфеты "Мишка косолапый"
- Мед липовый
- Салат с кальмарами и помидорами
- Пюре картофельное
- Филе куриное с гречкой и луковым соусом
- Тушеная капуста с грибами
- Каша Геркулес без сахара
- WellMix
- Колбаски для гриля
- Экспонента
- Yoghurt (HOKKI BRAND)
- Шооладный брауни
- Блинчик
- Black pitta zorpas
- Овощи по-деревенски
- Кекс на молоке алена
- Паста Пакарделли
- Курица тушеная с мексиканской овощной смесью
- Треска с картофелем
- Хеб стройный рецепт
- Мороженое пломбир Карамель
- Зефир кофейный 05,02,25
- ГУАКАМОЛЕ
- Сельдь слабосоленая филе
- USN Протеин
- Gorilla energy drink
- Зефир домашний 05,02,25
- Греча с чечевицей и мексиканской смесью
- Салат с тунцом [МОЙ]
- Блины на сливках
- Гнездо из пасты Пакарделли и фарша
- Суп гороховый с копченой курицей
- Макароны по-флотски
- Лосось MARE
- Пончик шоколадный
- Пирог с рыбой, шпинатом и яйцом
- Рыбные палочки
- ИндиЛайт Индейка
- Осетинский сыр
- Халва подсолнечная глазированная Шарлиз
- Цветная капуста запеченная со сметаной, яйцом и сыром
- Салат с тунцом, яйцом и кукурузой с луком
- Салат с морковью, капустой, помидорами и огурцами
- Омлет из 2 яиц
- Суп "сырный"
- Картофель тушеный с тыквой и свининой
- Суп сырный
- BombBar
- Топинг карамель [Bombbar]
- Слойки с вишней
- Тапиока
- Спраут Редиса
- Соус Терияки
- Блины
- Рыба под морковкой
- Латте
- Fűszeres sertéssült, körtés-diós zellersaláta
- Запеканка из риск
- Шаурма
- Творог 5% рассыпчатый
- Iori соус томатный
- Бутерброды со свеклой
- Шампиньоны жареные с луком
- Зефир со вкусом лате и карамели
- Пирог с творогом
- Курицеая грудка в сливках
- Сыр пластинки
- Мини сушки
- Сыр мягкий Венский завтрак
- Фарш с грибами ( мой)
- Щи
- Запеканка с фаршем и картофелем
- Ёжики из говядины со сметанно-томатным соусом
Метки: Как приготовить Салат из свежей свеклы и моркови, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей свеклы и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
