Рецепт Картофель тушеный с тыквой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с тыквой и свининой

Картофель (Тушение) 800 г
Тыква (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Свинина мясная (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с тыквой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4% 1551 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.6% 538 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4.1% 1541 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 4.4% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 6.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 4.767 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8391 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 4.3% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 5.6% 1121 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5319 мг 20 мг 12.7% 7.9% 790 г
Ниацин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.07 мг 2500 мг 18.4% 11.5% 542 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5889 г
Кремний, Si 36.343 мг 30 мг 121.1% 75.7% 83 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Сера, S 82.32 мг 1000 мг 8.2% 5.1% 1215 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 6.5% 958 г
Хлор, Cl 53.5 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.6 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 106.78 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.8% 1681 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Кобальт, Co 5.412 мкг 10 мкг 54.1% 33.8% 185 г
Литий, Li 45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 4.4% 1431 г
Медь, Cu 154.37 мкг 1000 мкг 15.4% 9.6% 648 г
Молибден, Mo 8.627 мкг 70 мкг 12.3% 7.7% 811 г
Никель, Ni 7.023 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Рубидий, Rb 359.5 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22634 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 55.47 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7211 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 11.9% 523 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 4.4% 1413 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.298 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.237 г min 16.8 г 25.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с тыквой и свининой составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ТЫКВОЙ И СВИНИНОЙ

Картофель тушеный с тыквой и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 18,4 %, кремнием - 121,1 %, кобальтом - 54,1 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Картофель тушеный с тыквой и свининой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с тыквой и свининой, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с тыквой и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы