Рецепт Горбыль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбыль в томатном соусе

Горбыль, сырой	400 г
Морковь (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Томатное пюре. Консервы	400 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбыль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	14.2%	826 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.6%	2545 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.4%	3476 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	4%	2899 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	296.4 мкг	900 мкг	32.9%	38.6%	304 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	1.649 мг	5 мг	33%	38.7%	303 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	6%	1957 г
Витамин В4, холин	8.72 мг	500 мг	1.7%	2%	5734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.533 мг	5 мг	10.7%	12.6%	938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	11.7%	1000 г
Витамин В9, фолаты	11.761 мкг	400 мкг	2.9%	3.4%	3401 г
Витамин В12, кобаламин	0.846 мкг	3 мкг	28.2%	33.1%	355 г
Витамин C, аскорбиновая	12.02 мг	90 мг	13.4%	15.7%	749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	2.3%	4950 г
Витамин Н, биотин	0.152 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	32895 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.5968 мг	20 мг	8%	9.4%	1253 г
Ниацин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	435.27 мг	2500 мг	17.4%	20.4%	574 г
Кальций, Ca	41.54 мг	1000 мг	4.2%	4.9%	2407 г
Кремний, Si	2.78 мг	30 мг	9.3%	10.9%	1079 г
Магний, Mg	37.4 мг	400 мг	9.4%	11%	1070 г
Натрий, Na	243 мг	1300 мг	18.7%	21.9%	535 г
Сера, S	89.37 мг	1000 мг	8.9%	10.4%	1119 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	17.1%	684 г
Хлор, Cl	323.92 мг	2300 мг	14.1%	16.5%	710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.5 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Ванадий, V	9.95 мкг	~
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	9%	1299 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	24194 г
Кобальт, Co	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	8.6%	1364 г
Литий, Li	0.609 мкг	~
Марганец, Mn	0.4027 мг	2 мг	20.1%	23.6%	497 г
Медь, Cu	237.34 мкг	1000 мкг	23.7%	27.8%	421 г
Молибден, Mo	2.644 мкг	70 мкг	3.8%	4.5%	2648 г
Никель, Ni	0.797 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	5.71 мкг	55 мкг	10.4%	12.2%	963 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	7.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55633 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10204 г
Цинк, Zn	0.5562 мг	12 мг	4.6%	5.4%	2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.339 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.612 г	~
Лизин	0.692 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.46 г	~
Аспарагиновая кислота	0.781 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	1.155 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.33 г	от 0.9 до 3.7 г	36.7%	43.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.205 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.492 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.369 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.926 г	min 16.8 г	5.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.334 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.507 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.095 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.097 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.061 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.121 г	~

Энергетическая ценность Горбыль в томатном соусе составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРБЫЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Горбыль в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином C - 13,4 %, калием - 17,4 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 14,1 %, марганцем - 20,1 %, медью - 23,7 %

Чем полезен Горбыль в томатном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горбыль в томатном соусе, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбыль в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе