Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 5% жирности 50 г
Сметана 10% 10 г
Сахарный Песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.7% 444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.5% 874 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 4.5% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 31.746 мкг 400 мкг 7.9% 5.2% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 22.9% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 6.032 мкг 50 мкг 12.1% 7.9% 829 г
Витамин РР, НЭ 3.0952 мг 20 мг 15.5% 10.2% 646 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.57 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2303 г
Кальций, Ca 130.16 мг 1000 мг 13% 8.5% 768 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 3% 2192 г
Натрий, Na 40.48 мг 1300 мг 3.1% 2% 3211 г
Сера, S 166.67 мг 1000 мг 16.7% 10.9% 600 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 14.3% 458 г
Хлор, Cl 91.27 мг 2300 мг 4% 2.6% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5678 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2101 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 10.4% 630 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2100 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1145 г
Олово, Sn 11.9 мкг ~
Селен, Se 23.81 мкг 55 мкг 43.3% 28.4% 231 г
Стронций, Sr 13.49 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15748 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.222 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 63 гр (96.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 13 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги