Рецепт Капуста с перцем и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с перцем и помидорами
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 3000 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 250 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
Способ приготовления
Создала рецепт на основе описания, -500 г помидоров + 500г капусты: https://food.ru/recipes/234532-salat-volzhskii Замия угостила салатом с капустой, поэтому создала этот рецепт, чтобы отображать в дневнике.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с перцем и помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.8% | 1120 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.1 мкг | 900 мкг | 24.2% | 29.4% | 413 г |
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 32.4% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.385 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.41 мг | 90 мг | 42.7% | 51.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 18.6% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 46.7% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7308 мг | 20 мг | 3.7% | 4.5% | 2737 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.98 мг | 2500 мг | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2655 г |
| Кремний, Si | 33.462 мг | 30 мг | 111.5% | 135.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Натрий, Na | 382.34 мг | 1300 мг | 29.4% | 35.7% | 340 г |
| Сера, S | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3254 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 4.7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 603.75 мг | 2300 мг | 26.3% | 32% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3130 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 34.5% | 352 г |
| Литий, Li | 0.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 9.6% | 1272 г |
| Медь, Cu | 71.36 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.6% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 8.75 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Никель, Ni | 9.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27155 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 75% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.576 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.875 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с перцем и помидорами составляет 82,3 кКал.
- Порция = 236 гр (194.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ
Капуста с перцем и помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 42,7 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 38,4 %, кремнием - 111,5 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Капуста с перцем и помидорами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный с вермишелью без картофеля
- Ветчина «из индейки на пару.Легкая»
- Вареники с шампиньонами и картофелем
- Куриный суп с клецками
- Тефтели
- Омлет с брокколи
- Минтай тушёный под сыром
- Творожный сыр «Савушкин»,«Белый» с прованскими травами
- Холодец домашний
- Салат ананасы, кукуруза, яйца, морковь.
- Мультизлаковые конфеты с бел шок
- Kidney bohnen
- Сырники
- Салат, пек капуста, огур, перец)
- САЛАТ из консервы
- Мультизлаковые конфеты с молочным шокол
- Оладушки для Булочки
- Пицца колизей
- Блинчик с ветчиной и сыром
- Торт «Графский» с ананасом
- Торт рыбки
- Овсяная каша ясно солнышко 2 размер
- Ленивые голубцы
- Творог Брест-Литовск 5%
- Venn's Йогурт греческий обезжиренный
- Греческий йогурта вишней Теос
- Воппер сибирский говяжий острый
- Салат с печенью трески
- Сыр Король Эдвард 45%
- сыр творожный сливочный "HOCHLAND"
- Ленивый хачапури
- Треугольник с лососем и яйцом
- Какао-POWDER RE:FOOD
- Ананас без додання цукру
- Овсяноблин с тыквой
- Овсяноблин на воде
- Протеин бар
- Whey Isolate
- Печень трески «ультрамарин» натуральная
- Курица, тушеная в сливочно-томатном соусе
- Котлеты из куриного филе
- Хелси фуд день 4
- Десерт творожный
- Вафли творожные с бананом
- Запеканка кабачковая
- Творожноягодный завтрак
- Гречишный чай с молоком и медом
- Szynka
- Сырники из творога. "Доброном"
- Рикотта лайт
- Творожный сендвич с семгой
- Цикорий с молоком
- Кофе кедровое Tleo
- Латте карамель
- Каша гречневая с грибами и луком.
- Машинная вырезка
- Тушеная капуста с колбасками
- Печенье юбилейное
- Капуста тушеная
- Вырезка свинная
- Корж песочный для пирога
- Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Мимоза классическая
- Суп с брокколи
- Намазка авокадо
- Яичница с помидорами
- Диетическое мясо по французски
- Фарш куриный запеченный (мое)
- Каша овсяная
- Батончик нут и го миндаль и клюква
- суп рыбный (копия)
- Аквамарин тунец в собственном соку
- Витамин Д 10000 ( Д3 + К2 ) Dr. Zubareva (Vitamin D3 + K2)
- Рис с яйцом и кукурузой
- Омлет в духовке 2 яйца
- Запеканка с манго фреш
- Магне б6
- Немецкий яблочный пирог
- Рисовая каша с курагой
- Суп рыбный
- Сырники
- Томатная паста
- Верес горошек нежный
- Каша пшенная на воде Я
- Тушёнка свиная
- Венские вафли из цукини
- Темаки с форелью
- Салат из свеклы и тыквы
- Молоко кокосовое
- СУП СО СВЁКЛОЙ
- Смесь семян для салата
- Джем мандариновый
- Курица с сыром и творогом
- Печенье утреннее
- Салат овощной 6.02
- Каша геркулес
- Творожные вафли
- Отбивные куриные в соевом соусе
- Яичница с цв капустой
- Азу
Метки: Как приготовить Капуста с перцем и помидорами, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с перцем и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
