Рецепт Фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с курицей

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 240 г
Морковь (Тушение) 110 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кетчуп 1 tbsp
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.3% 458 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.6% 2380 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.1% 606 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352 мкг 900 мкг 39.1% 23.9% 256 г
бета Каротин 2.082 мг 5 мг 41.6% 25.4% 240 г
Ликопин 305.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В4, холин 72.88 мг 500 мг 14.6% 8.9% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 12.4% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 18.4% 333 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 7.2% 847 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 8.7241 мг 20 мг 43.6% 26.7% 229 г
Ниацин 5.12 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.6 мг 2500 мг 13.5% 8.3% 743 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2576 г
Кремний, Si 4.865 мг 30 мг 16.2% 9.9% 617 г
Магний, Mg 35.76 мг 400 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Натрий, Na 153.91 мг 1300 мг 11.8% 7.2% 845 г
Сера, S 188.05 мг 1000 мг 18.8% 11.5% 532 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 13.9% 439 г
Хлор, Cl 64 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3341 г
Кобальт, Co 6.131 мкг 10 мкг 61.3% 37.5% 163 г
Литий, Li 1.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 7.2% 852 г
Медь, Cu 193.69 мкг 1000 мкг 19.4% 11.9% 516 г
Молибден, Mo 10.405 мкг 70 мкг 14.9% 9.1% 673 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 14.728 мкг 55 мкг 26.8% 16.4% 373 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 97.27 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4112 г
Хром, Cr 14.26 мкг 50 мкг 28.5% 17.4% 351 г
Цинк, Zn 1.261 мг 12 мг 10.5% 6.4% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.653 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.484 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.221 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.401 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с курицей составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С КУРИЦЕЙ

Фасоль с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 41,6 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 43,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 61,3 %, марганцем - 11,7 %, медью - 19,4 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 26,8 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Фасоль с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с курицей, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги