Рецепт Булгур с овощами (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами (мой)

Булгур	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	65 г
Морковь (Пассерование)	65 г
Масло Сливочное [Светаево]	18 г
Масло Подсолнечное	25 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец Чёрный Молотый	1 г
Кетчуп Томатный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.6 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1133 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.4%	2815 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.3%	727 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	5.2%	1288 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	10.8%	625 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.1%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.9 мкг	900 мкг	27.4%	18.4%	365 г
альфа Каротин	5.409 мкг	~
бета Каротин	1.586 мг	5 мг	31.7%	21.3%	315 г
бета Криптоксантин	56.236 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	212.218 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.5%	4390 г
Витамин В4, холин	7.16 мг	500 мг	1.4%	0.9%	6983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	3.4%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3.6%	1905 г
Витамин В9, фолаты	6.525 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6130 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4425 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.174 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	28736 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.1722 мг	20 мг	5.9%	4%	1706 г
Ниацин	0.115 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.32 мг	2500 мг	5.5%	3.7%	1807 г
Кальций, Ca	19.62 мг	1000 мг	2%	1.3%	5097 г
Кремний, Si	3.439 мг	30 мг	11.5%	7.7%	872 г
Магний, Mg	38.08 мг	400 мг	9.5%	6.4%	1050 г
Натрий, Na	218.18 мг	1300 мг	16.8%	11.3%	596 г
Сера, S	33.38 мг	1000 мг	3.3%	2.2%	2996 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	6%	1128 г
Хлор, Cl	336.12 мг	2300 мг	14.6%	9.8%	684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.9 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	11.35 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	3.1%	2169 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	6%	1120 г
Литий, Li	0.688 мкг	~
Марганец, Mn	0.6202 мг	2 мг	31%	20.9%	322 г
Медь, Cu	88.42 мкг	1000 мкг	8.8%	5.9%	1131 г
Молибден, Mo	3.765 мкг	70 мкг	5.4%	3.6%	1859 г
Никель, Ni	1.032 мкг	~
Рубидий, Rb	57.3 мкг	~
Селен, Se	0.538 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10223 г
Стронций, Sr	1 мкг	~
Фтор, F	64.42 мкг	4000 мкг	1.6%	1.1%	6209 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8772 г
Цинк, Zn	0.5392 мг	12 мг	4.5%	3%	2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.779 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.174 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.591 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.07 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.047 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Булгур с овощами (мой) составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ (МОЙ)

Булгур с овощами (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 31,7 %, кремнием - 11,5 %, хлором - 14,6 %, марганцем - 31 %

Чем полезен Булгур с овощами (мой)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с овощами (мой), калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами (мой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из клетчатки в СВЧ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе