Рецепт Торт Царица Эстер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт Царица Эстер
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 5 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Мак, семя | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Шоколад молочный | 80 г |
| Лимон (Припускание) | 100 г |
| Вода | 185 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт Царица Эстер".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.4 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 4.7% | 736 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 60.7 мг | 500 мг | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.487 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.3% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 5.449 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.7% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2686 мг | 20 мг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.58 мг | 2500 мг | 8% | 2.7% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 152.62 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Кремний, Si | 1.711 мг | 30 мг | 5.7% | 2% | 1753 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1670 г |
| Натрий, Na | 50.25 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2587 г |
| Сера, S | 65.35 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1530 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 6.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 68.87 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 2.1% | 1679 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 8.5% | 401 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3905 мг | 2 мг | 19.5% | 6.7% | 512 г |
| Медь, Cu | 124.9 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.3% | 801 г |
| Молибден, Mo | 4.746 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Никель, Ni | 2.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.019 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.7% | 914 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11488 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 3047 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | min 16.8 г | 25.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Царица Эстер составляет 291,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 291.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 30.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ ЦАРИЦА ЭСТЕР
Торт Царица Эстер богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, холином - 12,1 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 12,5 %
Чем полезен Торт Царица Эстер
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шашлык из индейки со свежими овощами и томатным соусом
- Пюре картофельное
- Курица с киноа и овощами
- Курица с киноа и овощами2
- Салатус [08.02.25]
- Protein friend марципан
- Салат с пекинкой, фасолью и курицей
- Милка печенье
- Желе фруктовое
- бисквит китайский
- Хлебцы гречневые dr korner
- Сырок творожный с лесным орехом
- Капуста с кукурузой и яйцом
- Мититеи пикантные
- Соус зелёный чили с лаймом Ahmed Food
- Салатик
- Хлеб Домашний
- Круассан с шоколадом Вкусвилл
- Гречка жареная с грмбами
- бабл попинг
- Протеин батончик роки роуд
- Крыло индейки
- Мой суп с индейкой
- Блины Мои
- шоколад с матчей
- Котлеты куриные
- Мороженное черная смородина пломбир
- Пирог с бананом
- Коллаген Лонг лайф
- + Тунец: полусуши
- Чипсы хлебные пшеничные «Маринованные огурчики» (Лутовские)
- Шпинат с яичницей
- ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА М'ЯСОМ
- Рыбные котлеты
- Манты говядина-индейка
- Сердце Говяжье
- Тефтели в томатном соусе
- Капучино
- Салат овощной
- Суп по итальянски домашний
- Фасоль с яйцом
- Лисички жареные
- Крылья индюка
- Салат из морской капусты с яйцом
- Горбуша с луком и морковью
- Борщ
- Салат 08.02
- Бургер с говядиной и вишней
- Питахайа
- Творог 300 с клубникой и бананом
- Хлебцы
- Пельмени
- Икра минтая
- Пицца Мясная
- Пастила фруктовая без сахара
- Мусс творожный манго, виноград, клубника
- Киноа с овощами
- Рис с овощами
- Кокосовые блинчики
- Драники со сметаной
- Творожный мусс
- Малиновые оладьи
- Ленивая овсянка
- Эклеры
- Фокачча
- Перловка с грибами
- Огурцы маринованные
- Хинкали свинина-говядина
- Блинчики их зелёной гречки
- Сосиски молочный
- Страчателла Вкус и Польза
- Каша гурьевская с вишней и ежевикой
- Активиа с пробиотиком
- Ромашка в пакетиках Вкус & Польза
- Лапша Buldak хабанеро лайм
- Сухарики "Четыре сыра"
- Овсяные вафли
- Ролл тануки
- БВ-Айва японская (лимонная)
- Время 20:00
- Утиная грудка с гратеном
- Творожная запеканка (копия) без изюма
- Колбаса печёночная
- Брокколи со страчетеллой
- Запеченный карбонат
- Зеленый салат с авокадо
- Exponenta 20
- Сырники
- Креветки в соусе файер-крекер
- Куриное филе, запечённое в духовке
- Рыбный суп
- Курица с овощами на сковороде
- Творог протасовка
- Рожок мороженое
- Кофе с молоком
- Тоффи пудинг с солодовой карамелью
- Паштет из нута
- Димсам тануки лосось креветка
- Кебаб с картофельными дольками
- Салат капустный
Метки: Как приготовить Торт Царица Эстер, калорийность 291,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Царица Эстер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
