Войти

Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Картофель (Запекание) 500 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Вода 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.7% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.4% 2704 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.1% 1333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 13.5% 1708 г
альфа Каротин 0.677 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 15.8% 1453 г
бета Криптоксантин 3.801 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 11.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 15.3% 1500 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 4.6% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 24.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 20.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.798 мкг 400 мкг 2.4% 5.5% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 17.82 мг 90 мг 19.8% 45.2% 505 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 3% 7614 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 13.5% 1705 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 13.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.8335 мг 20 мг 9.2% 21% 1091 г
Ниацин 1.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.08 мг 2500 мг 14.3% 32.6% 700 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 2.3% 10428 г
Кремний, Si 24.514 мг 30 мг 81.7% 186.5% 122 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 8.2% 2762 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27837 г
Сера, S 23.01 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4346 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 14.2% 1616 г
Хлор, Cl 32.49 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.3 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 63.43 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 6.2% 3681 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 8.7% 2622 г
Кобальт, Co 4.937 мкг 10 мкг 49.4% 112.8% 203 г
Литий, Li 43.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 15.1% 1519 г
Медь, Cu 164.72 мкг 1000 мкг 16.5% 37.7% 607 г
Молибден, Mo 4.981 мкг 70 мкг 7.1% 16.2% 1405 г
Никель, Ni 2.808 мкг ~
Рубидий, Rb 229.8 мкг ~
Селен, Se 5.047 мкг 55 мкг 9.2% 21% 1090 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Титан, Ti 10.28 мкг ~
Фтор, F 45.15 мкг 4000 мкг 1.1% 2.5% 8859 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 33.6% 681 г
Цинк, Zn 0.2784 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4310 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.094 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 81,7 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 16,5 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15