Рецепт Рыба жареная 09.02.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная 09.02.25

Подсолнечное масло 23 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Кета 407 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная 09.02.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.6% 409 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.7% 533 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2432 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 11% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 9.8% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 12.3% 418 г
Витамин В9, фолаты 16.431 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 3.793 мкг 3 мкг 126.4% 64.9% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин D, кальциферол 15.077 мкг 10 мкг 150.8% 77.4% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.639 мг 15 мг 24.3% 12.5% 412 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5165 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.1352 мг 20 мг 40.7% 20.9% 246 г
Ниацин 4.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.97 мг 2500 мг 12.8% 6.6% 779 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1% 4965 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8242 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Натрий, Na 55.77 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2331 г
Сера, S 182.11 мг 1000 мг 18.2% 9.3% 549 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 12.4% 415 г
Хлор, Cl 154.44 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2711 г
Йод, I 46.39 мкг 150 мкг 30.9% 15.9% 323 г
Кобальт, Co 18.645 мкг 10 мкг 186.5% 95.7% 54 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2039 г
Медь, Cu 110.84 мкг 1000 мкг 11.1% 5.7% 902 г
Молибден, Mo 4.836 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1447 г
Никель, Ni 5.75 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 34.308 мкг 55 мкг 62.4% 32% 160 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 399.75 мкг 4000 мкг 10% 5.1% 1001 г
Хром, Cr 51.08 мкг 50 мкг 102.2% 52.5% 98 г
Цинк, Zn 0.7111 мг 12 мг 5.9% 3% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 2.128 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.943 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.982 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.282 г от 4.7 до 16.8 г 69.8% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.719 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.649 г min 16.8 г 21.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.481 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.498 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.259 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.093 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.555 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная 09.02.25 составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ 09.02.25

Рыба жареная 09.02.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,4 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B12 - 126,4 %, витамином D - 150,8 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 12,8 %, фосфором - 24,1 %, йодом - 30,9 %, кобальтом - 186,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 62,4 %, хромом - 102,2 %

Чем полезен Рыба жареная 09.02.25

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба жареная 09.02.25, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная 09.02.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги