Рецепт Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли	500 г
Свинина, плечевая часть, тушеная	700 г
Бульон говяжий	600 г
Перец сладкий красный, вареный, без соли	100 г
Помидоры (томаты), тушеные	100 г
Баклажан, вареный, без соли	200 г
Лук репчатый (Тушение)	500 г
Петрушка свежая (Тушение)	30 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Пажитник, семена	6 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Кориандр, семена	5 г
Моя аджика	15 г
Подсолнечное масло	20 г
Сахар песок	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	10.4%	835 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.3%	1191 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.9%	3042 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	11.7%	741 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.9%	3027 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.4 мкг	900 мкг	4.2%	3.6%	2406 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.863 мкг	~
бета Каротин	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.9%	1799 г
бета Криптоксантин	39.474 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	10.5%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	6.5%	1333 г
Витамин В4, холин	30.8 мг	500 мг	6.2%	5.4%	1623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	7.3%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	8.1%	1075 г
Витамин В9, фолаты	43.239 мкг	400 мкг	10.8%	9.4%	925 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	5.4%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	10.51 мг	90 мг	11.7%	10.1%	856 г
Витамин D, кальциферол	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	2.4%	3623 г
Витамин D3, холекальциферол	0.276 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.671 мг	15 мг	4.5%	3.9%	2235 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.318 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15723 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	12.8%	678 г
Витамин РР, НЭ	1.969 мг	20 мг	9.8%	8.5%	1016 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	1.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.74 мг	2500 мг	12.2%	10.6%	818 г
Кальций, Ca	29.48 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3392 г
Кремний, Si	1.003 мг	30 мг	3.3%	2.9%	2991 г
Магний, Mg	24.68 мг	400 мг	6.2%	5.4%	1621 г
Натрий, Na	92.59 мг	1300 мг	7.1%	6.2%	1404 г
Сера, S	100.14 мг	1000 мг	10%	8.7%	999 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	12%	723 г
Хлор, Cl	25.51 мг	2300 мг	1.1%	1%	9016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.1 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	5.6%	1535 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	1.816 мкг	10 мкг	18.2%	15.8%	551 г
Литий, Li	0.34 мкг	~
Марганец, Mn	0.1582 мг	2 мг	7.9%	6.8%	1264 г
Медь, Cu	129.82 мкг	1000 мкг	13%	11.3%	770 г
Молибден, Mo	1.41 мкг	70 мкг	2%	1.7%	4965 г
Никель, Ni	0.757 мкг	~
Рубидий, Rb	77.7 мкг	~
Селен, Se	8.398 мкг	55 мкг	15.3%	13.3%	655 г
Стронций, Sr	0.21 мкг	~
Фтор, F	7.35 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54422 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6329 г
Цинк, Zn	1.269 мг	12 мг	10.6%	9.2%	946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.42 г	~
Гистидин*	0.309 г	~
Изолейцин	0.387 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.693 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.368 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.836 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.367 г	~
Глутаминовая кислота	1.303 г	~
Пролин	0.348 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.189 г	от 4.7 до 16.8 г	25.3%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.897 мг	~
бета Ситостерол	1.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.375 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.85 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.807 г	min 16.8 г	10.8%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.703 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.412 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.274 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.132 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.607 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.024 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.039 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.039 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАШУШУЛИ НА СВИНИНЕ С ФАСОЛЬЮ И БАКЛАЖАНАМИ

Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 14,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 18,2 %, медью - 13 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чашушули на свинине с фасолью и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Помидор с зелёным творогом

Тушёные овощи с перловкой и грудкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе