Рецепт Пюре из брокколи «пакс». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из брокколи «пакс»

Брокколи, вареная, без соли	400 г
Молоко 4% жирности, топленое	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из брокколи «пакс»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3119 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.9%	3167 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.5%	2154 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.3%	5615 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	26.9%	690 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	7%	2598 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.7 мкг	900 мкг	9.4%	17.4%	1063 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.818 мг	5 мг	16.4%	30.4%	611 г
Лютеин + Зеаксантин	939.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	12.6%	1463 г
Витамин В4, холин	38.13 мг	500 мг	7.6%	14.1%	1311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.578 мг	5 мг	11.6%	21.5%	865 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	16.7%	1117 г
Витамин В9, фолаты	94.402 мкг	400 мкг	23.6%	43.7%	424 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	2.6%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	56.47 мг	90 мг	62.7%	116.1%	159 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.293 мг	15 мг	8.6%	15.9%	1160 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.217 мг	~
Витамин Н, биотин	0.348 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	14368 г
Витамин К, филлохинон	122.9 мкг	120 мкг	102.4%	189.6%	98 г
Витамин РР, НЭ	0.5722 мг	20 мг	2.9%	5.4%	3495 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.98 мг	2500 мг	10.8%	20%	923 г
Кальций, Ca	48.52 мг	1000 мг	4.9%	9.1%	2061 г
Магний, Mg	19.78 мг	400 мг	4.9%	9.1%	2022 г
Натрий, Na	41.24 мг	1300 мг	3.2%	5.9%	3152 г
Сера, S	23.96 мг	1000 мг	2.4%	4.4%	4174 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	15.9%	1164 г
Хлор, Cl	10.87 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	21159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.4 мкг	~
Железо, Fe	0.598 мг	18 мг	3.3%	6.1%	3010 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	1.3%	15306 г
Кобальт, Co	0.098 мкг	10 мкг	1%	1.9%	10204 г
Марганец, Mn	0.1693 мг	2 мг	8.5%	15.7%	1181 г
Медь, Cu	54.48 мкг	1000 мкг	5.4%	10%	1836 г
Молибден, Mo	0.543 мкг	70 мкг	0.8%	1.5%	12891 г
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Селен, Se	1.522 мкг	55 мкг	2.8%	5.2%	3614 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	5.71 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	70053 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	22727 г
Цинк, Zn	0.438 мг	12 мг	3.7%	6.9%	2740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.038 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.287 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.106 г	от 0.9 до 3.7 г	11.8%	21.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.073 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.506 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.584 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.751 г	min 16.8 г	4.5%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.519 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~

Энергетическая ценность Пюре из брокколи «пакс» составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	87.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ «ПАКС»

Пюре из брокколи «пакс» богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,4 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 23,6 %, витамином C - 62,7 %, витамином K - 102,4 %

Чем полезен Пюре из брокколи «пакс»

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из брокколи «пакс», калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из брокколи «пакс», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе