Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	50 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	801.8 ккал	1684 ккал	47.6%	5.9%	210 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	2.2%	567 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	4.9%	255 г
Углеводы	137.6 г	219 г	62.8%	7.8%	159 г
Углеводы (общие)	154 г	~
Пищевые волокна	5.8 г	20 г	29%	3.6%	345 г
Вода	9 г	2273 г	0.4%		25256 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	0.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.4%	3396 г
Витамин В4, холин	154.48 мг	500 мг	30.9%	3.9%	324 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	1.3%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	1.4%	877 г
Витамин В9, фолаты	5.32 мкг	400 мкг	1.3%	0.2%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.592 мг	15 мг	63.9%	8%	156 г
Витамин Н, биотин	6.72 мкг	50 мкг	13.4%	1.7%	744 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.6 мг	20 мг	33%	4.1%	303 г
Ниацин	2.496 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146 мг	2500 мг	5.8%	0.7%	1712 г
Кальций, Ca	3.68 мг	1000 мг	0.4%		27174 г
Кремний, Si	132 мг	30 мг	440%	54.9%	23 г
Магний, Mg	71 мг	400 мг	17.8%	2.2%	563 г
Натрий, Na	10.56 мг	1300 мг	0.8%	0.1%	12311 г
Сера, S	88.32 мг	1000 мг	8.8%	1.1%	1132 г
Фосфор, P	222.4 мг	800 мг	27.8%	3.5%	360 г
Хлор, Cl	22 мг	2300 мг	1%	0.1%	10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1203.8 мкг	~
Бор, B	158.4 мкг	~
Ванадий, V	198 мкг	~
Железо, Fe	1.88 мг	18 мг	10.4%	1.3%	957 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	0.1%	8108 г
Кобальт, Co	1.88 мкг	10 мкг	18.8%	2.3%	532 г
Литий, Li	6.6 мкг	~
Марганец, Mn	1.65 мг	2 мг	82.5%	10.3%	121 г
Медь, Cu	479 мкг	1000 мкг	47.9%	6%	209 г
Молибден, Mo	4.488 мкг	70 мкг	6.4%	0.8%	1560 г
Никель, Ni	3.564 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	26.1 мкг	55 мкг	47.5%	5.9%	211 г
Стронций, Sr	3.3 мкг	~
Титан, Ti	26.4 мкг	~
Фтор, F	66 мкг	4000 мкг	1.7%	0.2%	6061 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	0.6%	2232 г
Цинк, Zn	2.72 мг	12 мг	22.7%	2.8%	441 г
Цирконий, Zr	11.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	135.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.02 г	~
Валин	0.84 г	~
Гистидин*	0.34 г	~
Изолейцин	0.66 г	~
Лейцин	1.24 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.32 г	~
Метионин + Цистеин	0.6 г	~
Треонин	0.48 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.74 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.32 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.78 г	~
Аспарагиновая кислота	1.08 г	~
Глицин	0.64 г	~
Глутаминовая кислота	2.4 г	~
Пролин	0.66 г	~
Серин	0.66 г	~
Тирозин	0.58 г	~
Цистеин	0.28 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	12.336 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	80 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.854 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.6 г	~
18:0 Стеариновая	0.9 г	~
20:0 Арахиновая	0.06 г	~
22:0 Бегеновая	0.14 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.394 г	min 16.8 г	32.1%	4%
18:1 Олеиновая (ud)	5.38 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.376 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	12.34 г	~

Энергетическая ценность Рис составляет 801,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	801.8 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	137.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.8 г	-%
	Вода	9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: холином - 30,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 63,9 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 33 %, кремнием - 440 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 82,5 %, медью - 47,9 %, селеном - 47,5 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Рис

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис, калорийность 801,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Фунчоза с курицей и овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе