Рецепт Салат с манго и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с манго и креветками

Манго 100 г
Авокадо 100 г
Салат (латук) 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с манго и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.4% 1333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.5% 833 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 13.9% 812 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 8.25 мкг ~
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 13.9% 816 г
бета Криптоксантин 9.5 мкг ~
Ликопин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 42.7 мг 500 мг 8.5% 9.6% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 12.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 49 мкг 400 мкг 12.3% 13.9% 816 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 15.5% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 19.3% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.468 мг 15 мг 9.8% 11% 1022 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 35.7% 316 г
Менахинон-4 (МК4) 0.1 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4962 мг 20 мг 7.5% 8.4% 1337 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.75 мг 2500 мг 10.4% 11.7% 959 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2094 г
Кремний, Si 2.05 мг 30 мг 6.8% 7.7% 1463 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 8.2% 1379 г
Натрий, Na 240.75 мг 1300 мг 18.5% 20.8% 540 г
Сера, S 68 мг 1000 мг 6.8% 7.7% 1471 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 14.3% 788 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 11.3% 1000 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1444 г
Медь, Cu 169.75 мкг 1000 мкг 17% 19.1% 589 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3111 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 12.775 мкг 55 мкг 23.2% 26.1% 431 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45714 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.6575 мг 12 мг 5.5% 6.2% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.75 мг max 300 мг
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.69 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с манго и креветками составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАНГО И КРЕВЕТКАМИ

Салат с манго и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 31,7 %, фосфором - 12,7 %, медью - 17 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Салат с манго и креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с манго и креветками, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с манго и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы