Рецепт Кета запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кета запечённая в духовке
| Кета (Запекание) | 402 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Соевый Соус | 8 г |
| Сметана 20% | 14 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кета запечённая в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.7% | 400 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.6% | 554 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 10.7% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 13% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.415 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.065 мкг | 3 мкг | 135.5% | 79.8% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.711 мкг | 10 мкг | 157.1% | 92.5% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8912 мг | 20 мг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Ниацин | 4.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.44 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 771 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1323 г |
| Натрий, Na | 54.39 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2390 г |
| Сера, S | 188.63 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 15.5% | 380 г |
| Хлор, Cl | 147.65 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Йод, I | 23.71 мкг | 150 мкг | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Кобальт, Co | 19.615 мкг | 10 мкг | 196.2% | 115.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Медь, Cu | 111.82 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Молибден, Mo | 3.923 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1784 г |
| Никель, Ni | 5.885 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.985 мкг | 55 мкг | 50.9% | 30% | 197 г |
| Фтор, F | 425.55 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Хром, Cr | 53.94 мкг | 50 мкг | 107.9% | 63.5% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.7141 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лизин | 2.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.738 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.56 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.647 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета запечённая в духовке составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.9 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ
Кета запечённая в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,5 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 135,5 %, витамином D - 157,1 %, витамином PP - 39,5 %, калием - 13 %, фосфором - 26,3 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 196,2 %, медью - 11,2 %, селеном - 50,9 %, хромом - 107,9 %
Чем полезен Кета запечённая в духовке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ с ребрами
- Суп с фрикадельками
- кальций (3)
- Orecchiette N.56
- Огурцы короткоплодные
- Дубайский шоколад
- Фасоль красная в томатной заливке
- Butter (rahmig-frisch)
- Картошка по французски 10.02.25
- Тост с начинкой с шампиньоном
- Пожарские котлеты
- Виношуб из буряка
- Морковка, перец, лук, шпинат,помидорка
- Сыр мраморный
- Салат с сельдереем
- Курица в кефире
- Makrele Filets in Tomatensosause ohne Gräten
- Рыбные палочки
- Куриная печень в сметане
- Горький шоколад без сахара 100%
- Авокадо Хасс
- Вафли Венски
- сельдь под шубой
- ЛАЗАНЬЯ .
- Цыпленок Табака Эларджи
- Рулет из говядины со спаржей и гречневой лапшой
- Протеиновый гарнир с фасолью и тофу
- Попкорн со вкусом сыра
- Пицца Лайт с колбасками и сладким горчичным соусом
- Суп Проще простого
- Блинчики
- Печенье марципан с вишней
- Картошка печеная в фольге
- Макароны птитим (Pasteroni)
- 2025_02_10 !салат
- Индейка с тушеными овощами
- Йогурт Беллакт черника
- Тефтели свино куриный фарш 09-02-24
- Тыква в духовке
- Вафля в шоколаде
- Свинина по-французки
- Филе куриной грудки
- Курочка терияки
- Мафины
- Шницель куриный из филе 09-02-25
- Фарш куриный натуральный (Северн.Градус)
- Перец красный сладкий
- Котлеты пар
- Фасоль Мистраль пинто
- Грибы белые
- Пирожное протеиновое брауни классическое
- Сыр пармезан 45%
- Творожок с вишней Савушкин
- Запеканка творожная моя
- Напиток кисломолочный PROTEIN+ «Манго-персик» Вкусвилл
- Пирожное протеиновое брауни апельсиновое
- Бутерброд с карбонатом
- Пирожное протеиновое брауни мятное с коллагеном
- Суп Чечевица и тунец
- Пироженное протеиновое брауни банановое с коллагеном
- Orecchiette N.56 отварные
- Бутерброды "Веселая компания"
- Пироженное протеиновое брауни вишневое
- Сырники с сыром
- Суп фасолевый
- Винегрет 10,02,25
- Лёгкая овощная запеканка*
- Фрикадельки с овощами в томатном соусе
- Томаты Фламенко
- 2025_02_10 !макароны
- Паштет
- Тушеный фарш
- Pancarlı Bulgur Salatası
- Сырок без сахара шоколад
- Диетическая кабачковая запеканка с творогом
- шашлык свиной
- Rote Linsen
- шарлотка яблочная
- Шоколадное яйцо с игрушкой pisheen the cat
- Камбала запеченая в духовке в фольге
- Овсянка с грейпфрутом и пеканом тг
- Шоколад молочный
- Борщ буздякский
- Сырники с шоколадом
- Пряничный батончик Вишня-шоколад
- Макароны по-флотски
- сырок картошка
- Батон молочный
- Пельмени из индейки
- Оладьи на кефире по рецепту Ольги Ш.
- Фарш с ананасом
- Сырники
- Морковно-яблочная запеканка
- Творожная запеканка с бананами
- Золотая лилия Konti
- Йогурт греческий вишня 2%
- Колбаски вареные куриные Зеленая линия
- Йогурт греческий грецкий орех и мед 2%
- Овсяные хлопья метро
- Йогурт греческий манго и чиа 2%
Метки: Как приготовить Кета запечённая в духовке, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета запечённая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
