Рецепт Болтунья с хинкал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болтунья с хинкал

Аварский хинкал 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтунья с хинкал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.8% 776 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5% 1210 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 4023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 7.6% 796 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин В4, холин 132.91 мг 500 мг 26.6% 16.1% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.161 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6492 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 6.1% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.8% 2190 г
Витамин Н, биотин 10.928 мкг 50 мкг 21.9% 13.3% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6845 мг 20 мг 13.4% 8.1% 745 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.27 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1890 г
Кальций, Ca 53.31 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1876 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3110 г
Натрий, Na 362.69 мг 1300 мг 27.9% 16.9% 358 г
Сера, S 112.64 мг 1000 мг 11.3% 6.9% 888 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 10% 607 г
Хлор, Cl 395.38 мг 2300 мг 17.2% 10.4% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.28 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1141 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 4% 1508 г
Кобальт, Co 5.501 мкг 10 мкг 55% 33.4% 182 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1592 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1336 г
Молибден, Mo 6.803 мкг 70 мкг 9.7% 5.9% 1029 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Селен, Se 15.763 мкг 55 мкг 28.7% 17.4% 349 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11554 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.8205 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.932 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Болтунья с хинкал составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛТУНЬЯ С ХИНКАЛ

Болтунья с хинкал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 55 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Болтунья с хинкал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болтунья с хинкал, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болтунья с хинкал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты