Рецепт Хлеб с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с салом

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	45 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	397.9 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	1.9%	1310 г
Жиры	29.5 г	56 г	52.7%	13.2%	190 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	3%	839 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1%	2500 г
Вода	31.2 г	2273 г	1.4%	0.4%	7285 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	29032 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	2.3%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	0.9%	2903 г
Витамин В4, холин	41.54 мг	500 мг	8.3%	2.1%	1204 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	1.9%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	1.7%	1449 г
Витамин В9, фолаты	20.077 мкг	400 мкг	5%	1.3%	1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.115 мг	15 мг	14.1%	3.5%	709 г
Витамин Н, биотин	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	0.7%	3704 г
Витамин РР, НЭ	1.4769 мг	20 мг	7.4%	1.9%	1354 г
Ниацин	1.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.23 мг	2500 мг	6.9%	1.7%	1443 г
Кальций, Ca	23.46 мг	1000 мг	2.3%	0.6%	4263 г
Кремний, Si	3.808 мг	30 мг	12.7%	3.2%	788 г
Магний, Mg	39.46 мг	400 мг	9.9%	2.5%	1014 г
Натрий, Na	283.38 мг	1300 мг	21.8%	5.5%	459 г
Сера, S	38.77 мг	1000 мг	3.9%	1%	2579 г
Фосфор, P	138.3 мг	800 мг	17.3%	4.3%	578 г
Хлор, Cl	472 мг	2300 мг	20.5%	5.2%	487 г
Микроэлементы
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	29.77 мкг	~
Железо, Fe	3.146 мг	18 мг	17.5%	4.4%	572 г
Йод, I	5.2 мкг	150 мкг	3.5%	0.9%	2885 г
Кобальт, Co	1.385 мкг	10 мкг	13.9%	3.5%	722 г
Марганец, Mn	0.6785 мг	2 мг	33.9%	8.5%	295 г
Медь, Cu	129.77 мкг	1000 мкг	13%	3.3%	771 г
Молибден, Mo	7.131 мкг	70 мкг	10.2%	2.6%	982 г
Селен, Se	3.808 мкг	55 мкг	6.9%	1.7%	1444 г
Фтор, F	16.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24067 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	1.1%	2404 г
Цинк, Zn	0.7408 мг	12 мг	6.2%	1.6%	1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12.677 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.985 г	от 11.2 до 20.6 г	26.7%	6.7%

Энергетическая ценность Хлеб с салом составляет 397,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	397.9 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	29.5 г	-%
	Углеводы	26.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	31.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С САЛОМ

Хлеб с салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,1 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 20,5 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 33,9 %, медью - 13 %

Чем полезен Хлеб с салом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с салом, калорийность 397,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с салом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей Фёдоров

2025-06-01

Калорийность: 2737 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Бешамель без бешамеля

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе