Рецепт Окорочок куриный с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочок куриный с луком и морковью

Вода водопроводная, городская	200 г
Лук репчатый (Тушение)	52 г
Морковь (Тушение)	102 г
Куриный окорочок (Тушение)	423 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок куриный с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	14.3%	661 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.9%	966 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.3%	2831 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	271.5 мкг	900 мкг	30.2%	28.7%	331 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	1.533 мг	5 мг	30.7%	29.1%	326 г
бета Криптоксантин	0.067 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.219 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6%	1593 г
Витамин В4, холин	1.55 мг	500 мг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.9%	10000 г
Витамин В9, фолаты	0.864 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	46296 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.6%	16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.067 мг	15 мг	0.4%	0.4%	22388 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	36232 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.4069 мг	20 мг	12%	11.4%	831 г
Ниацин	2.374 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.75 мг	2500 мг	7.2%	6.8%	1391 г
Кальций, Ca	19.71 мг	1000 мг	2%	1.9%	5074 г
Кремний, Si	3.395 мг	30 мг	11.3%	10.7%	884 г
Магний, Mg	17.17 мг	400 мг	4.3%	4.1%	2330 г
Натрий, Na	203.14 мг	1300 мг	15.6%	14.8%	640 г
Сера, S	118.57 мг	1000 мг	11.9%	11.3%	843 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	9.9%	966 г
Хлор, Cl	289.46 мг	2300 мг	12.6%	12%	795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.9 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	12.2 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	6.5%	1440 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7853 г
Кобальт, Co	6.002 мкг	10 мкг	60%	56.9%	167 г
Литий, Li	0.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	4.3%	2217 г
Медь, Cu	71.86 мкг	1000 мкг	7.2%	6.8%	1392 г
Молибден, Mo	11.356 мкг	70 мкг	16.2%	15.4%	616 г
Никель, Ni	0.928 мкг	~
Рубидий, Rb	32.8 мкг	~
Селен, Se	0.052 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	105769 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Фтор, F	99.24 мкг	4000 мкг	2.5%	2.4%	4031 г
Хром, Cr	15.28 мкг	50 мкг	30.6%	29%	327 г
Цинк, Zn	1.0419 мг	12 мг	8.7%	8.3%	1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	1.058 г	~
Валин	0.6 г	~
Гистидин*	0.412 г	~
Изолейцин	0.565 г	~
Лейцин	1.017 г	~
Лизин	1.316 г	~
Метионин	0.229 г	~
Метионин + Цистеин	0.441 г	~
Треонин	0.553 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.943 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.728 г	~
Аспарагиновая кислота	1.055 г	~
Гидроксипролин	0.108 г	~
Глицин	0.735 г	~
Глутаминовая кислота	1.721 г	~
Пролин	0.652 г	~
Серин	0.541 г	~
Тирозин	0.415 г	~
Цистеин	0.207 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.809 г	от 0.9 до 3.7 г	89.9%	85.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.071 г	от 4.7 до 16.8 г	1.5%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.722 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.353 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.06 г	min 16.8 г	18.2%	17.3%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.534 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.273 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.863 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.869 г	~

Энергетическая ценность Окорочок куриный с луком и морковью составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧОК КУРИНЫЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Окорочок куриный с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 11,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 60 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Окорочок куриный с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочок куриный с луком и морковью, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочок куриный с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Жаркое из свинины

Автор Анастасия Миронова

Суп куриный с картофелем и яичной лапшой

Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе