Рецепт Тефтели с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с макаронами

Фарш из филе 308 г
Макароны Пенне Ригате 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Maggi на Второе для Гуляша 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.6% 494 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.9% 1053 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 47.07 мг 500 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 7.8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 10.3% 506 г
Витамин В9, фолаты 5.901 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6779 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6775 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7292 мг 20 мг 18.6% 9.7% 536 г
Ниацин 5.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.1 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1533 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 1% 4953 г
Кремний, Si 0.204 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Магний, Mg 42.3 мг 400 мг 10.6% 5.5% 946 г
Натрий, Na 35.89 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3622 г
Сера, S 112.47 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 889 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6% 860 г
Хлор, Cl 49.73 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.1% 2486 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3326 г
Кобальт, Co 4.474 мкг 10 мкг 44.7% 23.2% 224 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.5% 10363 г
Медь, Cu 45.13 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2216 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1160 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 10.775 мкг 55 мкг 19.6% 10.2% 510 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 65.97 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6063 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 12.6% 412 г
Цинк, Zn 0.6898 мг 12 мг 5.7% 3% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.328 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с макаронами составляет 192,4 кКал.

  • Порция = 285 гр (548.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С МАКАРОНАМИ

Тефтели с макаронами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 19,6 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Тефтели с макаронами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с макаронами, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с макаронами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы