Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Огурцы Маринованные | 157 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 550 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 1000 г |
| Белая Фасоль Отварная | 390 г |
| Капуста Квашеная | 650 г |
| Масло Подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.3% | 1429 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.8 мкг | 900 мкг | 38.3% | 67.3% | 261 г |
| бета Каротин | 2.069 мг | 5 мг | 41.4% | 72.8% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.009 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 13293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.414 мг | 20 мг | 2.1% | 3.7% | 4831 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.17 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.1% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6135 г |
| Кремний, Si | 23.062 мг | 30 мг | 76.9% | 135.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2776 г |
| Натрий, Na | 14.3 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Сера, S | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14903 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 20.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3005 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 23.9% | 737 г |
| Литий, Li | 18.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 15.1% | 1165 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.1% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 5.399 мкг | 70 мкг | 7.7% | 13.5% | 1297 г |
| Никель, Ni | 3.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 18.1% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.2275 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5275 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 41,4 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 13,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты raffaelo
- Суп сырный
- Füstölt-főtt sertés bacon
- Шоколадная творожная запеканка
- Салат столичный
- Рассольник
- Нут вареный
- Бургер
- Творожно-банановые панкейки
- Десерт с чиа
- Лечо
- Мясо по-французски из филе баранины
- Батончик дыня
- Белковый омлет
- Спирали ЦЗ
- Омлет с рикоттой
- Ветчина рублевская
- Самса с курицей и овощами
- Паштет печёночный 11.01.2024
- Курица Гунбао
- Улитка с ванильной начинкой и изюмом
- Пекан кленовый
- Фарш из трески
- Удон с говядиной
- Exponenta High-Pro
- Творог 1%
- Карп запечённый
- Оливье
- Майонез "Провансаль"
- Рама кремефайн 7^
- Сердечки куриные в томатной пасте
- Начинка в блины из индейки
- Круассан-ролл Манго
- Каппучино с сиропом
- Индейка грудка
- Круассан-ролл Вареная сгущенка
- Индейка гриль
- Пломбир манго
- Напиток You Vietnam Авокадо
- Блинчики на молоке (без глютена, соевый протеин)
- Рис с соевым соусом
- Оладьи из индейки
- ! Гречка с морковью
- Сосиски молочные
- Подлива с фаршем домашн
- Завтрак 1 (лаваш с тунцом)
- Сочники от меня
- Шаверма нью китчен
- Тыквенный крем-суп
- Минеола
- Салат нью китчен
- Сырник
- Кся
- Картошка в духовке
- Индейка в сливочном соусе с булгуром
- Суп чечевичный
- Серый хлеб
- Творог 2% Простоквашино
- пряник медовый заварной
- Блины
- Каша из пшенных хлопьев на молоке и воде
- Bibigo дамплинги курица с овощами
- Сочник с вишней
- Моти нутелла
- Запеканка с ягодами
- Пиво хугарден
- Суп Гаспачо
- Бурый рис отварной с маслом
- гренки сметана и зелень
- Каша овсяная
- Куриное нечто 2
- Мини печенье с апельсином и шоколадом
- Кекс из кабачка
- Соус
- Хлебцы "Magic Grain" Фокачча итальянская с оливковым маслом, розмарином и морской солью
- ЛЬНЯНАЯ МУКА
- Синнабоны ПП (домашние)
- С Горбушей
- ! Ленивая овсянка
- Овсянка
- Печенье «Соленая карамель» [Karlusha’s]
- Дневная еда
- Блины тонкие молоко кипяток
- Мои кабачки
- Бисквит белковый
- Йогурт
- Курица по французски без картошки
- Грибы с луком
- Куриный бульон
- Капустный салат, версия I
- Салат из редиски
- Сэндвич-ролл с горбушей и яйцом
- Макароны Елочки
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Вафли с кабачком
- Сливки 20%
- Пицца на сковороде
- Долма
- Крабовый салат
- Паштет с брусничным желе
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
